想要介紹「聚(Dinesty)」這一家在列治文的臺灣餐廳很久了，他的招牌小籠包在還沒光臨過鼎泰豐就是我喫過最好喫的，老實說現在喫過鼎泰豐我也覺得他的小籠包不輸時代雜誌評為世界上最好喫的小籠包，個人認為它的花素蒸餃更比鼎泰豐好喫。最近更在這裡喫到有臺灣早餐店水準的蛋餅油條，只可惜它在列治文，不然我一定天天來報到。不多說，來介紹幾道我必點的幾道菜:

 

 他的小籠包皮薄、肉多、汁多，一口咬破外皮後，味鮮的湯汁流出來，配著沾了醋醬，大小適中的小籠包剛好能讓人一口吃下，一點都不輸在西雅圖也開了分店的鼎泰豐。

一個蒸籠有8個小籠包，就像鼎泰豐教的要從摺皺的頂端夾起來放在湯匙上，以免皮薄的小籠包在還沒送到口中就因為餡大與湯多的重量先破掉了，浪費掉緊緊鎖在裡面的精華。 

在這裡的小籠包也是現場手工包的，倒是沒有仔細數褶皺是不是也是18摺。

料也很多的花素蒸餃，比小籠包更大一點，所以更能填飽肚子，裡面參了切得很細的豆乾、細粉及其他不知名卻好喫的菜，調味足夠不用沾醬就很好喫，事實上沾小籠包用的醋醬會搶掉素蒸餃本身的風味。  

 

這次特別想要嘗試他的早餐菜單，點了蛋餅油條配甜豆漿，咬下蛋餅皮，QQ的口感配上脆脆的油條，高中的回憶馬上湧了回來，不敢相信竟然能在溫哥華找到每次回臺灣都會衝去一解嘴饞的早餐店口味，好感動喔~配上甜豆漿，誰能相信我不是在高雄!大推。

另外北方麵點類，以前試過的大餅夾牛肉也很道地。

主菜類，很推雪菜肉絲↑，雪菜肉絲麵想來也不錯，另外京醬肉絲包餅也很受大家歡迎。苦瓜排骨湯或是鳳梨雞湯真的有像臺灣鄧師傅滷味的口感，可以稍微慰藉思鄉遊子的胃。

 

麵點類:店內似乎很多客人都很喜歡他們的臺灣紅燒牛肉麵，可見有平均水準以上，單純個人喜好覺得味道可以再厚一點。其他還有試過擔擔麵也不錯，不過不及喫過其他正宗川菜店的辣勁。

 

總之，這家餐廳的臺菜做得相當道地，非常推薦，價錢也很合理，早餐菜單一道菜$5以下，忘了小籠包要多少錢，不過是$10元以下。服務就是普通中餐廳，服務生都是很有效率(=匆忙)。基本上用餐時間來的話都是高朋滿座↑，等個15-20分鐘是很正常的。

 

菜色:

價錢:$ ($5-15)

服務:

Dinesty Chinese Restaurant 聚

8111 Ackroyd Rd, Richmond

週一至五: 11-3PM; 5:30-10PM

週末: 11-3PM; 4:30-10PM

(604) 303-7772

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