据权威部门的一项数据显示,全球范围内,28%的零售企业可以提供各门店实时库存信息,41%的零售企业可以做到缺货产品的预定功能,而中国的数字是4%,提升空间巨大。

每年七八月,都是服装界大忙的时节,忙著上秋款,忙著清货促销。据调查,目前快消品行业都会有库存,只是量多量少的问题。库存影响的不仅是企业的资金链,同时也增加了许多费用,无形中提高了企业运营成本。

做零售其实就是做库存。作为零售商不要等到换季时才考虑处理库存,而应从库存产生的原因开始著手。

库存产生的原因

许多企业为了追求高额销售和利润,往往把钱投到「前台」,即顾客看到的地方,而那些与消费者息息相关的「后台」,如支付、物流、库存管理却普遍遭受冷落。企业对控制库存缺乏系统的了解,订货的时候缺乏数据分析,盲目订货;销售的时候没有细分重点,盲目销售;促销的时候缺乏创新,盲目促销。这三个「盲目」是目前店铺产生库存的三大主要原因。

库存是必然存在的,但有一个关键问题,如何合理地把握库存的度。

数据报表分析确定采购清单

真正的订货高手会做数据分析,预防库存产生。现在已过了「拍脑袋」订货的主观时代,进入「数据化」订货的科学时代,让报表(商品销售报表、畅销商品排行榜...)来说话。

除了销售报表外,订货前,要多听听公司商品企划部门对这一季商品开发的思路,有几个系列,主题是什么,什么是主推款、形象款、基本款和促销款。一个好的买手,一定要有很强的商品整合能力。

实时掌握商品库存

在商品销售过程中,根据每日销售报表,定期盘点。分析销售趋势,快速反应,第一时间发现畅销品,及时追单。加快补货频率,保证货品充足,最大程度满足销售;商品调拨遵循就近原则、横向调拨,哪个店卖得好卖的快就往哪个店集中,同时尽量保证进出货总量平衡,以确保各店的安全库存量。

我们常常说新零售带来人、货、场的变化,其中的「货」指的就是在不断强化供应链的基础上,根据商品属性,为消费者匹配线上和线下等不同的商品组合和场景,对商品、销量、价格、库存、订单等数据进行定量分析,强化商品精细化管理,加速商品周转。

深圳微兔科技自主开发的WeOS收银系统,不仅能够为商户提供商品销售报表、营业日报表、商品分析表,还可多维度整合经营数据,对畅销商品进行统计、会员消费习惯与消费趋势进行分析,为商家提供专业的运营指导与规划。

除此之外,还可对各项商品自定义库存警戒线,支持商品出入库查询,库存实时更新,当逼近所设置的安全值时,收银端将自动收到预警提醒,及时查询库存异常,安排调配或补货。

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