归仁市场内这间特色的印度料理珍妮已经知道很久(至少几年了吧)))

几年前印度老板曾经在台南的美食社团推荐自家产品..只是不擅中文的印度老板每次贴文常常引来一连串问号的留言((社团内的乡亲看不太懂他想表达什么..))

珍妮从贴文的字面意思猜测老板应该是用网路上的翻译转贴到社团((但直翻得很烂..))

前阵子又想起印度老板 不知道他在归仁经营的如何..店还在不在... 

前阵子翻了阿里粉丝页上的地址找来..

阿里的厨房位置在归仁市场巷子内..大大的布条还算显眼好找~

木架上放了自己的招牌菜单 大多以卷饼为主

后头保温玻璃内是粉丝页上看见很多人推荐的炸咖哩饺

现点现做的饼皮 

珍妮点了一个咖哩饺卷饼 

老板将饼皮摊开铺上高丽菜丝 拿了咖哩饺捏成碎块状在淋上酱料

同时在锅里煎著牛肉卷饼的馅料

 

同样的作法 只是不同馅料

印度卷饼的外表有点像是台湾的春卷 

咖哩饺卷饼 饼皮软Q不死硬 咬下的瞬间((惊)) 再咬一口((惊惊))

好奇妙的内馅..不是印度餐厅印象里的那个咖哩味也不是台湾或印度的那种咖哩..是一种珍妮完全陌生 形容不出来的味道 ((对我来说它可能太过道地到我吃不习惯))

牛肉卷饼咬下的瞬间外皮一样软Q 内馅较重口味带著酸奶味..

重口味的肉酱咸香是我觉得还能接受的内馅..只是我可能太本土了..对于这道地的印度内馅和香料酱料同样都有一种称不上喜不喜欢

印度料理到底应该是什么样的味道??什么叫地道??什么叫印度美食??什么叫好吃??

咖搭车一度问我要写吗..当然~我自己虽然吃不习惯..但他实在太妙了说不定有喜欢道地印度料理的人喜欢

 

珍妮只有吃过一间印度餐厅里的印度料理..不知道是不是有改成适合台湾人的口味所以我很爱!!

阿里的老板虽然不擅中文 但给人感觉很亲切 价格也一般~有兴趣喜欢尝鲜的乡亲不妨参考看看!!

阿里印度厨房 

电话 0917661774

地址 台南市归仁区中正一街58号