自己用蚵仔煎，便宜又划算！
新臺幣一百元的蚵仔，起碼可以做成六盤。

醬料：沾糉子的甜辣醬＋日式醬油。
漿粉：太白粉＋麵粉或是地瓜粉或是蚵仔煎粉，調水。水是粉的兩倍。
作法：蚵仔買回來清洗兩次，放平底不沾鍋，再倒入漿粉水，打雞蛋，最後放小白菜，翻面淋醬料。