組成：
1.湯匙蛋糕
2.糖漿
3.巴巴羅亞
4.洋梨

今天是第一次接觸到巴巴羅亞
在製作巴巴羅亞的時候掌握吉利丁凝固的狀態很重要
要讓巴巴羅亞不能太液體化也不能太濃稠
這幾次都是獨立完成一個蛋糕，做起來其實蠻有成就感的
表面裝是我自己排成一朵玫瑰花的圖案，班上只有我這麼做
因為chef是示範一般的排法，但我覺得實在太普通了。

@實作Chef評語：

周圍的湯匙蛋糕做的不錯，大小蠻一致的，而且表面珍珠狀態有做出來，只是外圈有點不平整，要多注意

人妻OS:我在擺放外圈湯匙蛋糕的時候遇到一個問題，就是chef說要塞到提起模圈不會掉下來的程度才行，結果我的是多塞一個太緊（就會導致外圈不平整），少塞一個太鬆（會整個離開模型）所以選擇多塞一個，但是剛我打完成績才想到，我怎麼這麼笨啊，把一個切一半塞進去就好了啊！！！
果然，做甜點就是經驗的累積，人妻尚需努力！哈哈

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