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極蜆鍋物 不只是海鮮更是旨味十足！

位於民生社區的極蜆鍋物，用重達2斤半以上蛤蜊蒸出高湯當作最鮮甜的鍋底

讓你的半夜睡不著覺，把心情哼成歌。

 

 

▲店家外觀

極蜆鍋物 於民生社區， 於松山內湖的交接處

其實在三民路附近一直是社區人口的五臟廟進貢地，小吃餐廳蒞臨覓食方便的很。

 

 

▲用餐空間

店內用餐座位不多，以質量甚好的石料打造、營造出低調中的小奢華

鍋爐則是嵌入式瓦斯爐、火候相當好控制。

 

 

▲水族箱

活跳跳的海鮮全從店裏的水族箱撈出，給你宛如產地直送的感動。

 

 

▲雙人商務豪華套餐$1280 ( 以上餐點皆為套餐內 )

 

▲重達2斤半以上蛤蜊鍋底

那一滴滴的蛤蜊精華緩緩流入鍋底，開蓋時服務人員還會舀一匙蜆精先讓你品嚐，然後再加入豚骨高湯。

而鍋具的尺寸相當大，再涮肉時就讓人覺得相當過癮！

 

 

菜盤附上沒有鍋料，完全是單純蔬菜根莖類，玉米以及高山高麗菜品質佳，

整份套餐份量相當滿足我們兩位大男人。

 

 

▲5道醬料

店家時常替換沾醬口味，讓饕客美每次品嘗都有驚喜

 

 

 

▲海鮮盤

擁有胭脂蝦、草蝦以及滿缽的鮮蚵，最讓人印象深刻的則是厚實的軟絲、以及南非生猛的鮑魚，

活生生的水產甜度脆度是最好的證明。

 

胭脂蝦與草蝦也是相當水準，尾蝦的肉質帶著筋絡，嚐起來也均十分鮮甜。

 

鮑魚相當有活力，很不客氣的扭動身體、就像在挑釁你的味蕾。

 

 

 ▲肉品任選二（可加價升級）

整份套餐可選擇兩盤肉品，我們一份是梅花豬肉

另一盤則是選了相當有咬感的Prime牛板腱，兩者肉品質量相當佳，甜度也相當迷人

它們很快的就被我們涮的一乾二凈。

 

 

▲海鮮粥

隨著鍋物都煮完，整鍋的湯底都充滿海鮮旨味，

這時候服務人員撈起多餘的渣物與湯底，快速的倒入米飯、收汁最後拌入蛋花、蔥花以及海苔，

整碗粥鮮味可口相當的鮮美啊！

 

 

▲甜品

甜品也相當用心、是愛心造型的炸吐司，一陣麵包香氣撲鼻，

淋上甜濃的煉乳十分好味，這份令我們大喊吃不夠。

 

 

極蜆鍋物 以大量的蛤蜊作為湯底真的誠意十足、且可同時品嚐高質量的海鮮肉品，

在民生社區著帶還能擁有百元的價格，專程跑來覓食絕對會讓你相當過癮。