油炸食品確切來說，在肯德基之前國內就有了，比如油條、炸酥肉、臭豆腐等就是典型的例子，當然還有很多這樣的食物，只不過在肯德基進入中國後，油炸的肉類逐漸變多了，而且各地趨於流行，街邊也開始出現了更多的油炸小攤，其中最爲流行的就是雞排。

　　說到雞排大家也不陌生，街邊最有名的品牌不過就是正新了，好像是一夜之間走紅的，難怪大家都說它是一匹黑馬，正新裏賣的食物不多，幾種類型的烤串，另外就是雞排了，儘管如此單調，但仍然受到了不少年輕人的追捧，其實大家可以發現，在很多大學附近都會有一家正新雞排，而且很受學生的喜歡。

　　本身烤串就很受歡迎，但是現在大部分的燒烤攤價格比較昂貴，分量也不是很多，再加上喫的人太多了，一等就要很久，而正新雞排的烤串都是已經調過味的，只需要再烤稍微加點調料就可以了，當然還有一個就是價格問題，正新雞排的烤串都是十塊錢2-3串，上面的肉還蠻多的，看起來很划算。

　　當然最便宜的還是雞排，很多地方都是十塊錢一塊，至少雅思喫過的都是這樣，不僅如此，還會送你一杯酸梅湯，這裏的雞排都是事前醃製過的，然後再裹粉炸的，所以肉的顏色看上去偏紅一些，而肯德基的偏白一些，口味也有很大的差別，而正新雞排最大的特點就是便宜。

　　很多人都很納悶，爲啥正新雞排只要十塊錢還送飲料，有不少網友說哪怕送五杯飲料，估計老闆也不會虧本，其實這飲料都是用粉衝調的，也不值什麼錢，而雞排本身就很便宜，就連肯德基都只賣13塊錢，可想而知本錢是有多低，送酸梅汁只不過是爲了更好的吸引顧客而已，不知道你怎麼看？

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