台北 -《沐澄 微笑锅物》浓郁牛奶锅 正餐、消夜 | 捷运后山埤站 | 爱评体验券 20181223
今年11月新开幕的《沐澄 微笑锅物》，从捷运后山埤站步行约3分钟可到达，交通便利~~而且营业时间从早上11点到凌晨两点，能满足多个时段(除了早餐)想吃火锅的人客喔！！
有1楼、B1二层楼用餐空间~~
当天周末12点左右，1楼已客满~~
如果有行动不便者，最好提前电话预约1楼座位~~
有2-8人桌~~
其中8人桌可隔成2组4人座位~~
B1也有饮料与酱料区~~
但冰淇淋要到1楼拿~~
干净的用餐空间~~
锅物附有菜盘、附餐("白饭、乌龙面、王子面、冬粉、蛋"5择1)，还有冰淇淋、饮料可无限享用~~
而default汤底是柴鱼昆布~~另有5种加价汤头~~
有4款超值系列~~
其中两款是双人组合~~
商业午餐NTD.230~~
有一样的菜盘与自助饮料、冰淇淋~~差别只在肉片的数量~~
饮料有"奶茶、柠檬红茶"~~
酱料区有酱油、醋、葱、蒜、辣椒…等~~
冰淇淋有"香草、草莓、薄荷巧克力、巧克力"四种口味~~
这次是爱评体验券特别邀约体验活动，要来享用「沐澄双人尊荣飨宴」~~
包含海鲜盘(天使红虾x2、草虾x2、小卷x2、扇贝x2、干贝x2、潮鲷鱼片x2、鲈鱼片x2、鲑鱼片x2、蛤蜊x6)、肉盘(霜降牛/松阪猪/嫩肩羊3选2)、菜盘x2、附餐(白饭/乌龙面/王子面/冬粉/蛋5选2)，以及冰淇淋、饮料无限享用~~
可以选择2种锅底~~
而浓郁牛奶锅与红酒牛奶锅是本店的人气项目~~
因为带著小朋友，所以选择【浓郁牛奶锅】~~里头还有我们喜欢的菇菇~~
第2锅是【爆香石头汤】~~
会先将蒜头、洋葱、香菇以麻油爆香，再加入柴鱼昆布汤~~
不过喝起来没有特别明显的麻油味~~
每一份菜盘(双人套餐是两份)有高丽菜、青江菜、金针菇、玉米荀、芋头、南瓜、丝瓜、蕃茄、白萝卜、豆皮、鱼板、𫊻味棒、丸子、木耳…，居然还有两只虾子~~
内容很丰富，也都很新鲜~~
单喝【浓郁牛奶锅】的汤底就很不错了~~
再将菜盘通通放入，又是另一番美味~~
而食材吸覆了汤汁精华，也是相得益彰的好滋味~~大人小孩都喜欢~~
因为老公对虾过敏，所以店家帮我们把海鲜盘的草虾换成蛤蜊~~
食材也都很新鲜~~
除了潮鲷有明显的土味，要沾佐酱料将味道压掉~~
其它都蛮不错的~~
我特别喜欢咸鲜的蛤蜊~~
也是美味汤底的大功臣~~
霜降牛油花细密分布，但吃起来没有油腻感，反倒是偏瘦肉的口感~~
如果喜欢软嫩点，就只要涮个几秒即可入口~~
松阪猪也都很新鲜，品质不错~~
但因为切成薄片，吃不到松阪猪特有的脆口度~~不过仍是款好吃的肉片~~
副餐我们都选了乌龙面~~
有很不错的滑溜嚼感~~暄暄吃了半包以上，还想要吃~~
"香草、草莓、薄荷巧克力、巧克力"冰淇淋是大家普遍会喜欢的口味~~
但不太好挖~~
锅底、食材都很用心，用餐环境、服务态度也很不错~~
以这样的用餐品质，在台北市区并不贵~~
而且营业时间到凌晨两点~~就算加班到12点，也可以来《沐澄 微笑锅物》暖暖你的胃与疲累的身心~~
《沐澄 微笑锅物》
台北市信义区永吉路518号
11:30–02:00
02-2766-5883
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