[家常菜白老師] 料理圖文紀錄 20160712 ////一個人在家減肥也要吃好好---雞胸肉沙拉!
材料:
1. 雞胸肉
2. 小黃瓜
3. 鹽
4. 洋蔥
5. 胡蘿蔔
6. 醃蘿蔔
7. 檸檬or食醋
—>先將雞胸肉洗乾淨
—>在水中加入一些鹽(一勺半)
—>把雞胸肉放入水中煮熟(可放一些料理酒去除雜味)
—>準備醃蘿蔔(半杯)、胡蘿蔔(半杯)、洋蔥(一杯)
—>先將小黃瓜切成四等長份(因為雞胸肉比較乾,可以用小黃瓜來濕潤沙拉)
—>再將小黃瓜切成片狀,裝入碗中,灑上一些鹽巴(一條黃瓜:一勺鹽巴 ),之後攪拌
—>再將醃好的小黃瓜的水分擠出
—>將煮熟的雞胸肉撕成絲狀
—>之後將全部混在碗裡(如果有水煮蛋也可以放入)
—>最後灑上4匙食醋、胡椒粉(增加香氣)、檸檬汁夜即可
也可拌入先前製作的塔塔醬唷!