✩大蒜面包酱✩

 

 

　材料：

１.奶油　　　　　　100~125g

２.苦茶油　　　　　适量

３.蒜头　　　　　　５～８瓣

４.香菜　　　　　　少许

５.坚果　　　　　　适量　((ps:依照个人口味，可添加可不添加))

　调味料：

１.盐　　　　　　　１ｇ

２.砂糖　　　　　　２ｇ

３.粗颗粒黑胡椒　　少许

４.干燥巴西里(粉)　１茶匙

 

先将蒜瓣+香菜；坚果用果汁机打成粉状备用

 

奶油室温软化后，加入些许苦茶油

 

将刚打好的蒜末＆坚果粉加入

 

再加入所有调味料；盐、砂糖、黑胡椒粒＆巴西里粉

 

搅拌均匀即可

 

先将面包稍微烘烤过

 

涂抹上坚果大蒜面包酱即可

 

一道轻食料理马上就上桌了，在家就可以简单轻松做

没用完的酱可以放置于容器内，储放至冰箱冷藏或冷冻

下次要食用即可随时取用

((ps:建议冰于冷藏的于10天内食用完毕))

 

 

 

​擅用巧工具：苦茶油

这次使用的是＂红花大菓＂耐高温，发烟点高达摄氏 225^。C 以上，所以涂抹于面包上进入烤箱无须担忧喔~

​擅用巧工具：手持调理机

擅用巧工具：健康食品调理机

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