近日，教育部、市场监督管理总局、国家卫生健康委员会等部门公布《学校食品安全与营养健康管理规定》，提出学校食品安全实行校长（园长）负责制。中小学幼儿园应建立集中用餐陪餐制度，每餐均应当有学校相关负责人与学生共同用餐。规定从2019年4月1号起施行。保证校园“舌尖”安全的西安的“校长陪餐”能否真正落实呢？来看记者的调查。

　　她叫许国梅，是西安长安路小学的教导处副主任，也是学校本周的陪餐领导。中午12点学校开饭，在各个班级的孩子们顺利进餐后，许国梅和班主任这才开始吃饭。一边站着迅速吃上几口，一边巡视着孩子们是否还有什么需求。

　　西安长安路小学教导处副主任 许国梅：我们站着也有利于我们全面的观测到孩子 看到孩子随时有什么变化 还有就是说孩子中间有什么不安全的因素 我们可以及时的排除记者：觉得累不累啊 ?不累 都已经习惯了

　　小学生 胡梦佳：老师陪我们一起吃 有老师的陪伴我们觉得很幸福

　　学生 魏成志：是感觉非常像妈妈一样陪我吃饭

　　学校负责人告诉记者，在新政策出台之前，学校已经开始实陪餐制度了，除了午餐教师和校领导和孩子们吃一锅饭外，早餐学校还要求校领导提前40分钟试吃早餐。

　　西安长安路小学校长 秦燕：中午的时候 老师和校领导都是在教室里 或者食堂里 所以孩子们早已成为了一种习惯 所以也没有觉得什么别扭 或者不舒服的 我觉得这种(陪餐制度)要求是必要的 作为安全来说 是学校工作的底线 病从口入 这是第一个关口 所以（作为）校长来说 是把饮食安全更是放在 重中之重的位置

　　随后，记者走访了陕西省西安小学、西安曲江和高新的一些中小学校，采访中记者了解到，陪餐制度在西安的不少中小学中早已普遍存在。此次新政出台后，一些学校还邀请家长来学校亲自体验开放食堂，以及细化学校的陪餐方案。

　　西安高新第一学校、第二学校校长 高杨杰：我们不仅有领导陪餐 而且不定期的邀请家长陪餐 还有我们代班的主任陪餐 尤其是小学 在早餐和午餐的时候 我们的老师和孩子一块就餐 新的政策里头 要求的很详细 很具体 一个我们要结合我们学校的特色 比如干部分班 校长抽检 还有呢 动员社会力量 更好的评价学校的餐厅 让它成为孩子健康的视频来源基地

　　第一新闻记者报道