【凸鼻子】絕品|衣索比亞 古吉 多莓處理廠 TADESSE EDEMA G1 日曬處理 甜瑪莉批次 Sweet Maria's
【凸鼻子】絕品 衣索比亞 古吉 多莓處理廠 Tadesse Edema G1 Sweet Maria's 日曬
Sweet Maria’s 甜瑪莉評測 92 分
咖啡界中知名牌子-Sweet Maria's,不論是經營模式、理念或是引進的生豆品質及口感都讓人印象深刻,凸鼻子經營這幾年以來,烘焙過很多批 Sweet Maria's的豆子,凸鼻友們都非常喜愛,當然除了新鮮,連風味都讚不絕賞,本批 衣索比亞 古吉 多莓處理廠也值得你一試,一入口的溫柔果酸,滑順且有著難得一見的莓果香,但不會過酸,中後段喉韻綿延細長。
口感分析
莓果香氣明顯的難得好豆
整體甜度高,香氣濃鬱豐富,藍莓、甜桃、蜂蜜甜感和巧克力可可尾韻
不試可惜
絕品 衣索比亞 古吉 多莓處理廠 日曬 預設烘焙度
♦ 本款豆子預設烘焙:3.5號(淺焙)
建議可客製化烘焙度: 3.0 ~ 4.0
3.0(淺焙):前段酸值更加明亮
4.0(淺中倍):可降低前段酸質並增加中後段的醇厚度
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關於凸鼻子現烘咖啡 ✤ 下單須知
下單後才烘焙的專業咖啡店,全臺唯一17段半磅現烘客製化烘焙。店裡無任何庫存豆,直接來店裡是買不到咖啡豆的,可以先預約烘焙來店取貨。
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