❴饮品❵ 杨 阿公店(台南永康)~繁华都市里的怀旧古早味!
杨 阿公店 (台南永康)
地址：台南市永康区复兴路246巷17号
营业时间：11:00 - 20:00 (星期天公休)
FB粉专：https://www.facebook.com/yangagungdian/
身为骄傲的台南人 ，对豆花总有某种程度的迷恋 。😍
这次∼爱吃豆花的我终于可以不用特地跑到台南安平人挤人了 ，因为永康巷弄里就有这么一间坚持天然、纯手工制做的传统古早味豆花店---杨 阿公店！
发迹自高雄冈山的杨 阿公店现由第二代继续发扬光大 。✨
外表温顺柔美的店长其实很有自己的个性&想法 ，毅然决然传承了杨老先生苦心经营了三十几年的好味道 ，并将店面迁至台南永康闹区的巷弄里 。
杨 阿公店的外观一整个古色古香，复古设计风格全由店长亲自打造。
据说当时冈山旧址店面就是用竹子建造的 ，因此为了传承∼特别选用了一样的竹杆配上竹叶及大红灯笼，看起来充满怀旧复古风 。👴👵
就连灯笼上的毛笔字也是亲手写的 ，未免太有才！💪
刚开店没多久就有死忠粉丝上门光顾，而且一买就是好几十杯豆花！😱
没想到陆续上门的客人个个没在手软的 ，外带就是三五杯 。
看著柜台前的店家声明 ，突然明白为何来客上门一点就是好几杯 。
「不含人工糖浆、防腐剂 、不勾芡」等字眼 ，让人吃得很安心！👍
准备点餐前细看了一下杨 阿公店的四大主要商品类别 ，豆花、饮品 、甜汤及冬季暖心💕限定商品 。
除了甜汤之外 ，其它品项都有加购配料区。看著平易近人的价目表 ，决定各品项都来一杯！🤔
无糖豆奶
老板∼先来杯无糖豆奶吧！内行人都知道，豆花除了制程及配比之外，最重要的就是基底豆奶了 。
这杯豆奶让我惊艳的是……完全没有豆腥味！无糖更喝得出黄豆现磨熬制的浓郁顺口及淡淡的豆香味。
三色布丁豆花
在喝过优质的基底豆奶后，放心地又点了杯三色布丁豆花加上珍珠 、芋头及红豆等配料 。
添加鸡蛋 、牛奶及可可制成的三色布丁豆花，不仅颜色漂亮，入口即化的滑嫩口感更是惊人！
此外∼纯手工熬煮的配料更是一绝！红豆&芋头口感绵密 、甜度适中 ，珍珠更是滑Q弹牙。
顾不得形象的歪腰父女俩，当场坐在店门前就嗑起来了 ，整杯吃完还给我打饱嗝 ，满满整杯∼光配料就占了大半 ，超有饱足感！😄
烧仙草(任选三种料)
天冷就爱来杯烧仙草的我惊奇发现∼杨 阿公店的烧仙草就算放置一段时间还是浓绸状 。这可是店家精心研究调配出的成果 ，间接证实了天然无添加的特点！
低热量的烧仙草吃起来滑顺软嫩加上地瓜、花生及绿豆等配料，口感丰富 、滋味刚好！
姜汁豆花
其中这杯姜汁豆花更是极品！滑嫩的热豆花配上温润姜汁不仅顺口还很养生 。建议冬日里总是手脚冰冷的女孩儿们一定要来尝尝看！
店家不计成本加上红枣&枸杞等补血圣品 ，让整杯姜汁豆花的口感&层次更升级！光这些高单价的中药配料就很值回票价！
红豆薏仁
忍不住外带的这杯红豆薏仁 ，外表看似简单∼吃起来却很不简单 。
丰含膳食纤维的红豆薏仁 ，补血养生还能温润肠胃。
先入口的是滑顺微甜的薏仁汁，紧接著∼松软绵密的红豆及Q软不咬口的薏仁颗粒搭配的刚刚好！
位在巷弄内的杨 阿公店其实不难找 ，下大湾交流道往台南方向 ，看到光复社区牌楼后右转直走就到了！
建议来台南走逛时不妨顺道来体验一下这杯人情满满的古早味！
