用竹筷卷起麦芽糖，慢慢地拉慢慢地卷，深怕吃不够，硬是要比哥哥姊姊多绕两圈!
放进嘴里，用口腔的温度，慢慢地融化那甜而不腻的香甜滋味~
吃起好米芽的古早味麦芽糖，孩提时的记忆全跑回来了~

以前小时候的零食就是这么单纯，一点都不复杂，比起现在添加物一堆的糖果实在安心太多~

挑剔食材的M麻是在烹饪料理社团认识【好米芽 HOMIYA】的，当你看见一堆妈咪疯狂地喊+1+1，抢著订购好米芽的麦芽糖及米香，就可以知道这家的东西真的是HOMIYA!!

HOMIYA是取自台语好东西的意思，创办人是三位年轻人，将这些古早味零食用带点童趣、带点文创的风格，让这些迷人的老食物再度让人们回忆起舌尖中的好滋味!


M麻这次买了麦芽糖礼盒组、综合包米香及满满坚果的瓦片手工饼干

先来介绍一下爆米香的部分，M麻是买综合包，因为这样才能一次吃到全部的口味~

来看一下双宝妞吃爆米香的模样，真的是好吃到只留一口给妈咪吃!!(威~真不孝顺耶!)

【好米力古早味米香组合】这里买 https://goo.gl/UhPUU4

左到右的口味为黑糖糙米、蔓越莓杂粮、 紫米、酱烧海苔、原味

 

 

拍照的时候偷吃一口原味的，别看它白白的但真的很香，虽然单纯反而更凸显米的香气!

 

仔细看一下成分表，材料就是这么单纯，而且从来没看过用椰子油做的米香!!也太赞了吧!!

 

 

你若是要问哪种口味好吃，我还真的跟你说每种都好吃!!

因为每种口味都有自己的独特风味，很难分轩轾啊~

 

三两下就吃完综合包，下次要来买散装的，不仅环保还便宜一点~

对了，组合包里头还有一张回购折价卡，啾~甘心地可以现折100元喔~

 

最近好米芽还推出给宝宝吃的无调味爆白米及糙米粒，很适合拿来当婴幼儿的副食品喔!!

有兴趣的新手妈咪可以参考看看~

 

 

另一款好吃的饼干 【熊爱瓦片饼干】又是个取谐音的有趣商品

这里买 https://goo.gl/tYujXz

 

 

 

 

特地把原料都打上来给大家看，没有任何添加!!

而且重点是食材用的超好的呀!!
M麻挑剔市售饼干已经众所皆知，没想到这瓦片跟M麻一样挑剔，原料不仅使用日本面粉，低甜度的海藻糖及发酵奶油，口味上还有宇治抹茶及比利时的黑巧克力，用的比M麻自己的食材更优质!!

你看看!是不是很夸张!!杏仁多到看不到饼干了!!

除了觉得自己做的瓦片好吃到不行外，熊爱瓦片是M麻吃最好吃的了(自我良好的又夸赞了自己)，吃过后觉得根本不用自己再慢慢用汤匙一片一片摊面糊，直接到好米芽买还比较快!

双宝妞喂阿公吃~阿公笑的合不拢嘴了^^~
 

【天然古法麦芽糖】这里买 https://goo.gl/Zv9FoC
礼盒组的麦芽糖口味分别是金桔(黄)、原味(红)及海盐(蓝)

 

麦芽糖除了单吃以外，也可以拿来泡茶或是替代一般料理使用的砂糖或冰糖，而且对身体还更无负担!

【金桔口味的麦芽糖】M麻拿来泡热饮喝~

 

最近天气转冷了，下午茶时间不喝咖啡，改喝金桔口味的麦芽糖茶，润润肺也暖暖身

天然麦芽糖的甜度低，挖了一匙泡入热水内，啜饮一口完全不甜，很推荐给怕甜的人试试~

 

【海盐口味的麦芽糖】拿来做花生酱
自己做的花生酱香气就是不同，满满的花生香气~

花生酱的食谱其实也很随兴，就看自身的喜欢，有加油不加油、加糖不加糖，保留颗粒或是纯泥状~

M麻这次做的是加了麦芽糖及葵花油，麦芽糖因为甜度不高，所以不会抢了花生的香气，加点葵花油则是为了湿润度，如果不加油就要将花生打久点，将花生本身的油脂打出来

#自制花生酱食材
生花生400克、海盐麦芽糖一大匙、葵花油30克
(不使用海盐口味改用原味就自己加一小匙的盐巴)

M麻在影片里有些小偷懒，将麦芽糖直接挖就放进去，建议可以先将花生打碎，再加麦芽糖，然后麦芽糖则是整罐先泡热水，等软化比较好挖取，最后加入油脂也是分次加入，比较好观察酱浓稠度~
 

 

 

 

 

【原味的麦芽糖】，则是拿来卤满满胶原的鸡脚~
油亮油亮，看起来是不是很诱人^^~
油亮就是因为添加麦芽糖的效果喔!

 

 

只要是炖卤，我都会先卤肉类，肉类卤好才会放入其他的食材，因为卤锅里已经有上一锅的油脂融入卤汁，再拿来卤海带、豆腐等会更好吃!

这次用板豆腐跟冬瓜卤第二锅，原本以为可以吃两餐，没想到三宝很捧场，当天全解决!!

这次卤汁不加冰糖，一样改用好米芽家的麦芽糖，味道好色泽更很好!

 

卤鸡脚食材:

10只鸡脚、酱油三大匙、米酒一大匙，清水两碗(要盖过鸡脚量)、八角一枚、月桂叶两片、青葱一根、辣椒一根、带皮蒜头4~5瓣、米酒一大匙，麦芽糖约两大匙

作法
1将鸡脚川烫去腥备用
2热油锅将鸡脚稍煎表面，加入酱油拌炒让鸡脚上色均匀
3加入两大碗水，将其他食材全部入锅，卤汁滚后再加入麦芽糖，边搅拌边融化麦芽糖
4.小火炖煮25~30分即完成

M麻的小撇步是卤好当天不吃，整锅冷却后连同卤汁放冷藏隔天再吃，味道更入味~

 

看完M麻的分享，有没有觉得每样都好吃~

那就赶紧自己下单，亲身品尝看看吧!

 

好米芽Homiya官网  https://goo.gl/8Wh7DA

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💗快来找三宝一起玩吧💗
亲亲三宝

 

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