發福浪人的滷味 竟然開來臺中市區啦！要是常去東海夜市的肯定喫過發福浪人的滷味，這可是名店之一，發福浪人不用老滷，用獨家特製新鮮現滷的滷汁製作，為的就是讓大家喫得健康，不僅這樣，店家祕製辣椒超厲害！喫過難忘，一點也不誇張。爽！不用跑東海，現在搬到向上市場旁邊，超級方便，而且為了讓客人方便喫到，還有宅配服務，好誇張的貼心～～

發福浪人的滷味就開在向上路跟華美街口，向上市場愛將牛排的旁邊，每到下班時間的人潮真的很誇張….

店外有放發福浪人招牌，滷鴨翅照片好迷人，阿新我可是滷味控阿～～滷味要好喫其實蠻難的啊！！

發福浪人的滷味真的很厲害，很多店家搬了之後人潮都銳減，結果下午時間人潮沒斷過，本來想說趁有客人的時候拍照，拍到沒有人的時候在點餐，結果….

人一直來啊！沒斷過、沒斷過、沒斷過、沒斷過、沒斷過、沒斷過、沒斷過、沒斷過、沒斷過、沒斷過～～～我要瘋了！

很多都是喫過人發福浪人滷味之後又回頭買來喫，看那點餐熟門熟路就知道啦。

這間發福浪人的滷味是從臺東東河村開始，而攤位旁的衝浪板不只說著是老闆的興趣外，更是把東河村是國際衝浪比賽的特色帶了出來，那邊可是臺灣人的衝浪天堂，更吸引不少外國人為了衝浪來到臺灣，真不誇張，忽然想到之前去臺東玩就遇到不少國外旅人在問東河村的交通。

店家滷味準備的份量不少，但大家點餐的功力真的很猛，都用掃的，幾百、幾百在買…

發福浪人的滷味不像一般滷味攤，什麼都有，反而是精挑細選的賣著招牌滷味，攤位旁邊都有標示品項價格，當然要是你第一次不知道點什麼不用擔心，老闆都很熱心地推薦，阿新我是很建議叫老闆處理就OK！哈哈哈哈～～要是被老闆知道會不會追殺我？(倒地)

現在打卡更送凍麥條或雞爪，二擇一，一定要打卡啊！哈哈哈哈哈～～～

攤位旁有一隻臘腸，這可是店狗，叫阿布，不怕生，而且相當親近人，連我這路人叫阿布，他都會回頭，哈哈哈哈，趁排隊空檔跟阿布玩也不賴～～

老闆出餐的手腳俐落，不過真的客人不少，就看他忙進忙出，但不得不提一下服務真的很熱情，加分～～

要是在東海夜市有喫過，那店家的獨家配方辣椒真的大推薦，辣椒可是店家自己種，有別一般的辣椒醬，這邊的辣椒炒乾，看起來不起眼，卻讓我驚豔連連！！

而店家鴨翅很特別的保存是用真空方式，所以不用擔心衛生問題，老闆相當用心，我還特地跟老闆拿來拍，我還以為這是宅配勒….

阿新我份量其實沒買多，主要是買的品項很多，哈哈哈，為了好好看電影，擺出來好像在宵夜大餐！而且一定要買飲料或啤酒等都很搭。(這照片越看越覺得我好會擺盤，讓我自誇一下)

店家獨門辣椒激推，很像XO醬炒乾的方式，辣味相當迷人，而且一次一次堆疊，很過癮又順口，尤其那尾勁讓我欲罷不能！主廚鹹香粉是中藥調製，喫起來不死鹹，帶著淡淡香氣。

看劇、看電影、消夜、晚餐等，都很適合喫滷味，不過很多人都會講滷味口味太重，那你要來是是看發福浪人的滷味，每天用新鮮滷汁滷製，不像老滷的重口味，以健康清爽為主軸，阿新我滷味喫不少，清爽滷味真的不多見！

酸菜也頗特別，帶著微微辣度跟蒜香，爽脆口感幫滷味多了好幾分。

店家選料上很用心，竟然用黑毛豬等級的肩胛骨，微微透出的粉嫩光看就很誘人。

一定要搭配店家獨家辣椒，咀嚼在嘴裡透出滷汁的香氣跟豬肉的鮮甜，辣勁在嘴裡慢慢地刺激，一片接著一片肉片入口，好涮嘴～

店家都會幫忙切塊，所以別誤會以為小小一個20元拉！哈哈哈哈～軟Q又微微的彈牙，口感相當豐富，香氣淡而綿延，搭酸菜、辣椒、胡椒都很對味，尤其辣椒更把讚歎西腐百頁香氣帶了出來～

鴨翅選用紅面番鴨，整個鴨翅相當的粗啊！光拿起來就看的出來有夠誇張，絕對能喫得過癮。中藥滷汁透入鴨翅內，香氣鮮明，皮Q彈肉紮實，越咀嚼那香氣越迷人，也難怪是招牌商品！有厲害到～

蠻多滷味店的雞爪味道很重，因為比較薄，很容易滷透，但很常喫著就會想喝飲料。發福浪人用新滷汁方式讓雞爪顯得沒這麼厚重，滿滿膠質喫起來Q彈又綿口，搭上辣椒真的一絕，地表最強真的剛剛好。

黑輪搭主廚鹹香粉好搭！鹹味、香氣多添幾分，結果黑輪一下就被我喫完….

用壺底油跟店家獨門的滷汁製作，豆乾口感相當紮實，第一口感覺還好，反而是多咀嚼幾口的香氣越來越鮮明，越來越迷人。

海帶煮透，喫起來脆口又濃厚的味道，蠻好喫的，超適合下酒菜。

這個看起來很像百頁豆腐，但它不是啊！夾起來可相當軟Q，但口感相當軟綿，搭上辣椒、酸菜或主廚鹹香粉都棒。這款真的很厲害，還真的沒在其他滷味攤喫到，必喫！

雖然是豆包，但阿新我還是習慣叫豆皮阿。豆皮口感相當豐富，一層一層的堆疊，特愛搭酸菜跟主廚鹹香粉。

相當脆口迷人，微微的卡滋卡滋，越咀嚼香氣越厚，搭辣椒很適合。

酸菜必加、酸菜必加、酸菜必加！脆腸跟酸菜天作之合，爽脆的口感相當讚，香氣豐富，超級下酒菜。

口感QQ脆脆又帶著彈性，滷汁滷得相當透，那香氣很不錯，搭辣椒很過癮。

很重要！宅配跟現場購買的不同～

外縣市團購買千免運費，而現場宅配五包就可以訂購不用運費，但是需要提前一天唷！

宅配商品很貼心的附上菜單跟賞味步驟，一定要記得看唷！很～～重～～～要～～～～

宅配包裝很可愛，哈哈哈哈，這也是發福浪人的卡漫，很可愛的捏～

口味有分元味跟辣味，標籤顏色用橘色跟紅色分辨，而且真空包裝相當保鮮，不過記得打開之後兩小時內趕快喫啊！風味最佳，錯過了就浪費拉～～想喫的時候把真空包裝放到腸溫水內浸泡10-15分鐘就好，豆類製品時間比較長些，需要20-25分，兩小時內是最佳賞味期，千萬不能加熱微波啊！味道會差蠻多的吼～

小小聲提醒一下，辣味真空包裝的香氣比沾醬的辣味還濃厚，辣度也更有勁，哈哈哈哈，喫起來更爽、更過癮阿～～

鴨舌很厲害！！滷汁跟辣味都透入鴨舌內，喉管脆口夠味，喉骨雖然肉比較少，但很涮嘴啊！

獨家新鮮中藥滷汁讓滷味喫起來清爽又鹹香恰到好處，銷魂辣椒辣勁相當夠，尾韻迷人，會讓人越喫越愛，全部點一輪來喫真的不犯規，愛滷味的人一定要去喫過一次，然後你會愛上，要是不能現場買，放心，店家宅配直接送到家！不用出門也能品嘗發福浪人的美味拉～

店家：發福浪人的滷味

電話： 04 2393 6988、 0913929588

營業時間：16:00~23:00

地址：臺中市西區向上路一段242號　(向上市場旁)

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