〔记者花孟璟／花莲报导〕花莲代理县长蔡碧仲今中午参观花莲中正国小与小朋友一起吃午餐，对连日来谣传花莲营养午餐要停办，蔡碧仲批「这是假新闻」！他说，如果真要停办，他就不用来关心午餐办理的品质了。他也说，初步发现供应水果次数太少，以及家长反映肉类品质不佳，明天会再找专家共同讨论改进。

县长蔡碧仲今天上午前往供应1500个小朋友营养午餐的花莲市中正国小，了解午餐准备情形，趁蔡碧仲到学校「与学生共进午餐」，中正国小家长会长黄代佩抓紧机会跟县长反应。黄代佩说，小孩子说大鸡腿不好吃，去年开会才得知，午餐的大鸡腿、棒棒腿多使用美国进口的冷冻肉，肉腥味重。

她也说，午餐配菜如炒鸡丁，用便宜鸡胸肉「柴到小孩子吞不下」，肉份量偏少，青菜淡而无味有如川烫，希望口味可以再好吃一点，水果也可以每周多个几次。

针对家长反应「鸡腿是进口的」，蔡碧仲说，其实他今天吃卤鸡腿「分辨不出是国产或进口」、「你们要把实况告诉我」，至于青菜、汤比较清淡「应该比较健康」。黄代佩则说，国产肉成本至少进口肉一倍，因为午餐45元一餐，买不起国产肉，希望经费若能充足些，能买较好的国产肉品。

蔡碧仲说，他今天吃营养午餐，觉得米饭特别好吃，初步发现水果每周只有一次「太少了」，午餐「大鸡腿」、「棒棒腿」使用进口肉品的部份，因国小一餐仅45元，明天会找北农及肉品批发商等专家讨论，希望尽量改善午餐品质；他也说，虽然他是代理县长，目前预算都已固定，仍希望讨论解决办法后，向续任县长提建议。

花莲国中小学免费营养午餐今年迈入第8年，国小3菜1汤（45元）、国中4菜1汤（50元）。承办业者之一香又香餐盒邱姓业者说，「希望可以跟县府争取多增加经费」，午餐价格已维持3年没有调涨，目前营养午餐约4成是食材成本，6成是人事费，薪水、劳健保、提拨退休金等都在增加，希望能争取合理价格以提升午餐品质。

营养师王乔汝说，鸡肉有用过本国产及国外冷冻肉，国内产品一定是CAS、国外则需符合HACCP标准，都是安全食材。＃

• 花莲县代理县长蔡碧仲到花莲中正国小视察午餐厨房，关心「鸡腿」肉质问题。（记者花孟璟摄）

• 花莲县代理县长蔡碧仲今天到中正国小与学生一起吃午餐，强调免费营养午餐不会停办。（记者花孟璟摄）

• 花莲营养午餐，国小三菜一汤，周二的青菜是空心菜，家长觉得青菜与汤品口味稍嫌清淡。（记者花孟璟摄）

• 花莲县代理县长蔡碧仲（后排左）和学生共进营养午餐，强调营养午餐决不停办，且好还要更好。（记者花孟璟摄）

• 蔡碧仲吃今天花莲中正国小的营养午餐「卤棒棒腿」，他说，他吃不出国产跟进口的差异，针对家长建议，希望尽量改善。（记者花孟璟摄）