玩麵粉（中筋麵粉）, 不是包子也不是饅頭! 來點特別的........💡

謝謝徐姐的分享,讓我嚐到絕配的好味道，當青蔥遇到肉鬆會擦出什麼樣的火花～～💕念念不忘的好滋味......

䓤花肉鬆捲

雖然我最近纔有部落格,起步得慢!但已年過半百的我還是很用心的學習，一個字一個字慢慢打,希望可以對新手有幫助 ，當然也是需你們的鼓勵.謝謝~~~💕

早餐每天都換不同口味如麵包丶蛋糕丶包子等等⋯，今天做徐姐曾做給我喫過的蔥花肉鬆捲，真的好好喫，簡單又好喫⋯⋯👍

[材料]

中筋麵粉500g

酵母5g

糖20g

鮮奶240cc

少許鹽

少許油

胡椒粉少許

蔥花

肉鬆

[做法]

將中筋麵粉和酵母丶鮮奶,鹽丶油全部拌勻揉成團

靜置鬆弛15分蓋上保鮮膜皮纔不會乾皮（犒風皺皮）

將麵團捍開

塗油灑少許鹽，胡椒粉丶再鋪上蔥花及肉鬆

在捲成長條搓揉即可切塊丶排盤靜置20分(等發酵大約1倍大)

入蒸爐，水滾計時15分，蒸好先開一辺透點氣，2分鐘後即可出爐了

趕快動手做！讓早餐丶點心多選擇❤️