甜食 赋予一成不变的生活

暖洋洋的幸福滋味

上周六第一次亲手DIY波士顿蛋糕，口感超美味，手作的成就感让人超幸福满分，这口感绝对比你直接去买一个蛋糕还要有吸引力，因为手做蛋糕有温度、有感情，我想这就是--吃进去后的感动。

 

台北市波士顿派专卖店--Sweetmaker，每周六推出限量手作波士顿派活动，周六一天限定三场，时间分别是11点、下午1点、以及下午3点。DIY能做的口味非常多，凡是菜单上看到什么就能做什么，芋头、抹茶通通有，另外DIY活动也都不额外收费，只需付购买该蛋糕的原价，最基本款只要180元起，最棒的是，你可以加进去自己喜欢吃的水果，完成一款独一无二，专属的美味波士顿派。

 

这天，宅花预约手作后就带了香蕉前往门市，原因是好处理又快速，绝对不是因为我懒(咦)，哈哈。

 

来到门市后，第一眼就被吸引了，Sweetmaker在今年一月开幕，装潢明亮有朝气，风格偏粉嫩色系，是少女一看就会喜欢，恩恩，我果然是少女啊(O)

侧边有小椅子与云朵妆点，相当梦幻的风格。

墙上是体验过DIY活动的照片以及菜单。

门市小巧可爱，顾客可在柜台侧边直接手作，店内波士顿派有贩售单一片，最便宜只要25元起，当然也有一整颗可以买，另外店内也有卖咖啡饮品。

门市厨房采用开放式，一进门就会闻到浓浓的蛋糕奶油香气四溢，让人一进门就好想吃，先买一片止饥好惹。(大误)

刚出炉的海绵蛋糕，倒扣散热中。

这位是今天担纲解说的店长Jerry，教学认真又详细，还会提醒你在什么时候自拍看起来最棒(?)。

首先，人客洗好手后，把自己带来的水果做简单处理，宅花今天带著是香蕉，迅速脱光他们后要切成薄片，像这样。

忍术，薄片！

 

接著Jerry店长拿出旋转底座，并放上刚烤出炉的海绵蛋糕体，接著擦上鲜奶油当底，再加上我点的抹茶内馅。然后他挖了一勺鲜奶油，看著我说：「换你惹」，哦哦哦，原来把抹茶内馅盖起来就换我惹。

忍术，鲜奶油掩埋术！

当然，贤妻良母的自拍照也是一定要的，就算只是拿著刀子拍照也爽。

当然涂的不是很美观。

但别担心，店长会帮你做修补的。

店长修补手法果然是专业的，随便转转就把刚刚的奇怪山丘填平，接著就摆上切好的薄片蛋糕，每一片铺好扑满，让每一处都能咬得到香蕉，以免被抗议偷工减料。

铺好，还是要贤妻良母一下，嘿，Cake? Banana? 

接著继续铺上浓厚的鲜奶油，这一回要掩埋香蕉们，手残如我，店长一样看不过去的，很耐斯帮忙修补。

完成！盖上汉堡包盖，结束这一回合(咦)，收工回家。

还没还没，这样就要卖客人，你会被赶出去哦，外观很重要的，要够美才能卖人呀(烟) ，所以说还要再涂一层鲜奶油~

鲜奶油加在海绵蛋糕的上层，店长说可以用秘密武器--小刮板，可以让奶油更均匀唷。

施工过程，有没有，看起来我一脸好会做蛋糕的好媳妇样，思勾以内~

灯愣，瞬间完成，这圆顶铺的可真好(摸下巴) 自我陶醉中。

 

最后在一步---洒上奶粉，奶粉是纽西兰OAK特浓传家全脂奶粉。

店长蛋糕会先移动到一小盘子上，方便洒奶粉，接著用筛网以轻拍的方式洒上奶粉像这样。

真‧完成！Oh~真的太美了，赏心悦目的抹茶波士顿派，马上切来吃看看，给大家来点侧边缎面秀YO

揪竟口感如何呢?

粉绿色抹茶夹在奶油中间，蛋糕吞没在鲜奶油中，上下两层松软绵密的海绵蛋糕体夹著，口感浓郁的奶香四溢满嘴。先是吃到浓厚鲜奶油，接著是香蕉甜味，最后是抹茶的微甜内馅，嗯，真得是太好吃了，每一口都仿佛上天堂般的令人陶醉，这软绵绵口感让人整个就像条海草一样甘愿在海底飘荡啊~~~~~

 

好啦，我夸张惹，他们家现在体验DIY活动，加入好友再送一片小蛋糕唷，口味任选。

单切还有买五送一的优惠唷~~上班族下午茶来一片最棒惹~

DIY影片版本：

Sweetmaker

地址：台北市中山区锦州街356号

检视较大的地图

电话：02 2517 6708

营业时间：1100-2000

FB官网：https://www.facebook.com/bostonpiemaker/

DIY体验要先预约唷~提醒大家^_^。