中國作爲世界上的美食大國，以其獨特的飲食文化和美食的種類多樣而聞名世界。製作美食的方法也是數不勝數，煎炸烹煮無不體現着中國人的智慧。在對於美食的追求上，我們也是從未停下過腳步，從一開始的只爲了飽腹充飢到後來的開始注意食物的外觀和口味，甚至製作出了除了可以飽腹的食物以外，還能用來解悶兒，消遣的食物。

　　我國的傳統糕點就是這樣的產物，我們經常看宮鬥劇的都知道，這些好吃的糕點在以前是隻有皇家還有富貴官賈才能吃得起的，一般的老闆姓哪裏去吃這麼好的東西。但是今天我們的生活好起來了，這些糕點也並沒有那麼珍貴了，人們也漸漸忘記了這些傳統的美食，但是其實這些有名的傳統糕點個個滋味不凡。

　　綠豆糕。綠豆糕是我們最熟悉的一種了吧，就算沒吃過正宗的，你也應該吃過那種黃色包裝的，裏面分成很多塊兒的那種吧。當然了，那肯定不是最正宗的，但是也很好吃啊，那正兒八經的綠豆糕味道就更好了。綠豆性寒，所以啊，綠豆糕就是很好的消暑小食，相傳古時候人們過端午節還要特意吃綠豆糕呢。其實綠豆糕也分地域，北方的就是京式，南方是有蘇式和揚式，這兩款的就在於京式的不加任何油脂，但是南方的會放。雖然說南北的口味各有不同，但是綠豆糕的口感都是香甜細密，清香綿軟，夏天吃起來是清熱解毒，祛暑止渴。

　　馬蹄糕，馬蹄糕是一種廣東和閩南地區的甜品小吃，最初起源於唐代，也是歷史悠久。馬蹄就是我們常說的荸薺，這種糕點呢就是用荸薺粉加糖水製作的。它的做法和樣式也特別的多，可以油炸也可以泮糖；有鴛鴦馬蹄糕還有三色馬蹄糕。馬蹄糕一般呈半透明狀，口感滑軟彈嫩，入口即化，味道十分的香甜，非常符合廣東人喜甜的飲食風格。

　　蘿蔔糕。這也是一種廣式的糕點，不得不說，廣東人在製作糕點點心方面確實獨具一格。我們都知道廣東的早茶非常的有名，其中蘿蔔糕就是非常熱門的早茶糕點，我記得有一期《舌尖上的中國》就專門說了蘿蔔糕。蘿蔔糕的製作方法相比其他幾種來說就相對複雜了，這也是考驗一個點心師傅的必要關卡，往往蘿蔔糕的味道就決定了這家的早茶是不是好的。

　　中國的傳統糕點數不勝數，但是我們今天卻在漸漸遺忘。大街上到處都是各式各樣的西式蛋糕店，孩子們甚至不知道這些糕點是何物，偶爾看見一家賣傳統糕點的店都會被當做是稀罕物。我們是無法阻止社會發展的腳步，但是希望我們在不斷前進時，也能夠保留那些在流逝的美好。