「民以食為天」,人類對美食的渴望源自人類的本能。冬季來臨,這個季節也是吃羊肉的季節,羊肉性溫熱,滋陰補陽!

經常出現在陝北人飯桌上的橫山燉羊肉,普通又常見,卻堪稱陝北一絕。「羊瑞堂陝北特色鐵鍋燉羊肉」,早就聽說這家店老闆做羊肉足足有25年時間,遍訪全國甚至遠赴歐洲,學習了很多種做羊肉的方法,在保持羊肉最原始、最純正的味道同時,不斷創新,追求最棒的口感,今天有幸品嘗到!

老闆是個40出頭的陝北漢子叫高福堂,18歲從廚,只為做好一隻羊而努力。他投資百萬開餐館遇,困難上街送盒飯 、不言敗重頭來、 現今開三店每日客滿!

前路未知,也許平坦,也許充滿了荊棘。無論怎樣,老高總是樂觀的面對每一天。

重點來了:羊瑞堂陝北特色烤肉。未央路112號(大明宮西地鐵A口出往北走,快到未央立交位置)

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