為什麼吃了羊肉不覺得冷？

吃完羊肉明顯覺得不怕冷，吃其他肉沒這種感覺，是為什麼？溫熱補氣就別說了，太玄幻～

因為你呆的地方根本就不冷。

吃完火鍋涮羊肉，大辣湯子一混，肯定不冷了。

換成這個天氣，零下20度，你別說吃羊肉了，吃北極熊肉也沒用，還是冷。

心理作用罷了。

吃什麼東西，只要是開暖氣，吃熱的，都不會冷。

反過來，扒光丟雪地里，吃生冷羊肉，估計一時半會暖不起來。

一般來說是心理暗示。

和東北大哥上燒烤店點羊槍羊蛋羊腰子一樣。

我小時候在一個羊肉比菜便宜的漠河縣，平均氣溫零下二十度。

對於這地方的人來說，不覺得冷一個是穿的要厚，另外一個就是盡量少出去。

如果非要出去，氈襪，翻毛皮鞋，手工塞棉的棉褲，毛褲，襯褲，棉衣，羽絨服，雷鋒帽，圍巾，口罩，連四指的棉手套你都得準備好。（莫名其妙想起了日光浴的於大爺）

要在外面超過很久還得準備汽油桶，柴火，（方便生個火）

光靠羊肉是沒用的。

都注意了啊！我準備亂說。

考核一種食物除了果腹與味覺獲取以外的其它附帶功能，就不得不著手於文化、經濟、歷史、地緣、地理等多角度綜合分析。具體到羊肉生暖的，本答案力爭言簡意賅，對於各項具體因素盡量網羅並綜合，但不以大篇幅深入。

一，農業文明與草飼家畜的關係。（想想就忍俊不禁，因為俊？）

事實上，當前人類社會的草飼家畜都可以穀物代飼，但是否採取這一替代方案，主要取決於穀物能否穩定/足量供給（少部分由於產品多元化而考慮的草飼谷飼並存，不在此討論）。

中國傳統文化以很多角度看，都是農業文明，經濟社會運轉的核心內容就是糧食。在糧食產量足夠富裕的前提下，才有釀造與谷飼等派生型行為普及。因而食用豬肉的歷史長度，也直接表達了中華農業的崛起相應較早。料肉比明顯較高的豬，約在xxxx年之前就替代了羊。

—— 圖為西周某某墓葬的羊全副骨骼，局部有炙烤痕迹（畫中畫放大處理），說明當時的主要肉食來源。

—— 圖為兩河流域的墓葬豬骨骼，或壁畫描繪了放豬的王小二。

—— 最好是動圖，直接反應兩河流域的沙化進程，意思是他們不得已選擇了羊，甚至看上去更加偉岸的駱駝。

直至今日，羊的谷飼則可依據需要實現。羊肉產銷量在20年內從某某萬噸，已提升至某某某萬噸。主產地區化分布為，某省跨某區，直至某區。但必須指出的是：羊肉並未真正在餐桌上完成像幾千年前那樣的逆襲式佔有率，如前所述，除了口味重新適應以外（事實上幾十年可以做到），糧食與肉料比所構建的蛋白質轉化供應，才是現狀的基礎。

—— 各種圖與表。

也許題主生活在主產區之外，這自然會讓羊肉消費多多少少有點門檻、有些宴會感、存在特殊化選擇的可能，溫暖的生成就像 @抱個喵喵蹭啊蹭回答的那樣。

更加值得注意的是，中華文明不僅源遠流長，更是持續不斷。曾經的生活習慣，常常難以察覺的反射成今天的心理斑點。無論豬還是羊，吃肉這件事，對於曾經的大眾而言，幾乎就是飽暖的、歡聚的、甚至儀式的。豬肉的廣泛普及，已經難以映射這一印象，但在非主產區，羊肉卻仍足以擔綱，儘管它沒有實質性的擊穿普通人消費能力。

二，冰期歷史與熱量供應的交鋒。（噴飯の聯想）

字面寒意，來自於確切的天氣，形成了歷史裡的嚴酷記憶。傳承至今，很多地區到了冬至會吃羊肉，將已丟失的文字記載以這個形式牢牢地掛靠於現實，導致了樂意這麼做、但不知緣起為何。

我們清晰的歷史記錄里，至少唐末期、南宋末期、明末期，是典型的小冰川期。在這個時候草原上的家畜凍斃常有發生，南下或東進成為游牧與畜牧民族的頻繁習性，直至形成必然戰略。

在漫長又寒冷的那些歷史裡，伴隨而來的有牛羊，無論是初期的貿易或是後來的征服，畜肉不止是那些民族在食用，中原和南方的人們也開始頻繁接手。同時糧農生產在戰爭中被打亂，豬肉供給在短時間內變成了根本不用思考的放棄選項。

—— 圖為五代時期烤羊肉串的彩俑。羊肉串何解？因為攤位旁有半隻羊。

無論中原還是南方，牛，在社會生產恢復時期，就是勞動力，不做他想。羊或者羊肉，逐漸成為冰期人們的可及的溫暖夢想。如前文所述，舊習慣映射變成今天的心理斑點。在特別是南方廣大的非主產區，羊肉因口腹之慾成為歷史幾番重演的隱藏註腳。

.。。好累編這麼多，都不好笑了，這樣吧！大家看個笑話就行我還拿個破手機打字，何苦

因為冬天吃羊肉通常是火鍋，你吃烤串的話照樣覺得冷。

謝知乎美食邀請。