恩～話說我已經超過一年沒有寫美食網誌
這一年來真是工作滿檔～滿得很開心呀！

今天要介紹位在臺北東區216巷的巷子裡的Stamina En スタミナ苑   頂級日式烤肉
什麼是Stamina呢？不知道有沒有人印象徐若瑄在黑色餅乾時期(馬上透露年紀）
有唱過一首歌叫做「鬥志」（我很好心附上連結），that's right
一開始這首歌就是Stamina for you life  Stamina for you love.....

在日本的文化中，燒烤的店很多都會掛上“苑”這個字
所以整體上來說～Stamina En顧名思義就是會讓你喫了之後活力充沛
充滿鬥志的燒烤店啦！！！

 
好的廢話不多說～就來介紹一下～
216巷以前是我走跳得滿頻繁的地區，因為工作的關係
都在這區遊蕩來去，這天是和姊姊還有工作的partner一起來享用
如果從忠孝東路轉216巷，在左手邊第二條巷子進來大約步行三分鐘就可以到


這一帶的建築都是老建築，前面有個前庭
Stamina En的門面敞開，木頭色調跟黃色燈光感覺就是窗明幾淨

 
這是擺在門口的菜單，說實在這區到晚上有點兒暗
我們到達的時間大約是六點鐘，接近夏天的氣候六點鐘還算亮
但門口的菜單有稍微小了點，如果更顯眼一點會更棒～
 

好了廢話不多說，來就是要大快朵頤啊～
阿恩溝先跟大家說說～Stamina En不是那種399喫到飽的燒肉店
是走頂級食材跟氣氛的燒肉店


時逢週五來的早，店內目前來了一桌預定客
後來滿店的狀態因為我喫的很專心而忘記拍
店裡幾乎來的都是日本客人，看來的確是很日本味道的燒烤
老闆前田先生都會很熱情的招呼每一桌的客人喔～


恩，因為店裡新進了一批來自澳洲塔斯馬尼亞的Pagan Cider
忍不住點了一瓶喝喝～我點的是櫻桃口味的～
週五就是要這樣過～微醺與美食～是不是是不是？？


我跟姊姊點的是覺得很划算的飽滿一番套餐$1800元
Partner不喫牛肉，所以他單點了雞肉類來喫
貪喫如我，又加點了蟹肉雜炊粥～啊哈哈哈哈（仰天長笑）


每個人都會有一盤調味料
左起：日式醬油沾醬、辣椒粉、檸檬片（不夠都還可以請服務生追加）
我個人超級愛檸檬～


這是套餐裡的小菜一號豆芽菜


小菜二號：牛舌辣油蔥絲


精選鮮蔬沙拉一大盤～


牛舌-老實說我不常喫牛舌～總感覺跟牛在喇季～但不得不說～用燒烤的牛舌薄脆軟嫩
入口後又不失嚼勁，沾一點日式醬油～超好喫～


忘了說～全程的燒烤都是有專業的服務人員處理喔
就說是頂級燒烤，根本就只要動口跟微笑
還不用怕烤壞浪費了食材～實在是讓我有被當公主呵護的feel


雞肉以簡單的調味料先漬過
只要燒烤熟透就可以喫～

  
套餐中有附上一小杯梅酒，給人換換口味時飲用
其實酒精濃度有點高～喝完會微醺（明明就是酒量差）

套餐裡的花枝-我愛花枝君！服務人員烤的好好喫～不會過老的熟度
咬一口就有從海裡蹦出的鮮味～喔依稀


再來就是重頭戲，牛肉啦
有牛肉片與牛肋條，牛肉片是厚切片，油花很豐富
再烤網上噗滋噗滋的讓人迫不及待～
牛肋條更是入口即化～我喫下去的每一口都覺得很感恩牛～～


你們看！！！
貼心的店員烤一輪就會換一次網子，沒有燒焦也幾乎沒有油煙

烤蔬菜也很優～半烤熟的狀態，蔬菜本身的水分都還充分保留
喫進口中的是蔬菜的香氣跟飽口的水嫩～～


套餐的味增湯～恩～是很道地的日式味增湯

殘唸的忘記拍蟹肉雜炊粥跟甜點～
雜炊粥端來前服務人員會貼心的詢問要分成幾人份
所以端來時是放在小碗中～我唏哩呼嚕喫完後纔想起沒拍照（揍飛）～～
整碗粥因為有蟹肉超鮮甜～伴隨蛋液跟蔥花交織出美好的香氣
建議可以點來喫喫看～～算是一種暖胃～恩～～暖胃

特別介紹一下，這裡使用的牛肉是來自澳洲和牛平等最高級9等級的牛肉喔
所以我說那個雙人的套餐～拿麼豐富是不是超划算的～

下面我把每一頁的菜單都拍了～可供大家參考～
其實以單點價位來說也不算高攀不起的價格
這邊很適合聚會或是特別節日想喫精緻美食～又能享受被服務的很完整的朋友啊～

     

Stamina En極品烤肉
臺北市忠孝東路四段216巷19弄12號
預約電話：02 2731 8929
營業時間：18:00~23:00