过年后，拿到〔自然本舖〕好几罐的泡菜回来试吃。

 

　　好丰盛啊~盒子包装都很精致，送礼大方不失礼。里面有一大罐辣味泡菜、原味泡菜及水果泡菜；还有我最爱的小黄瓜、青木瓜，还有一罐干贝XO酱呢。

　　迫不及待就先拆开鲜泡菜来吃吃看，不过我本人不太敢吃太辣，所以…辣味泡菜就先跳过。　:p

　　看起来原味及水果泡菜似乎从外观没特别分辨的方法，但一尝就知道真的不同，原味泡菜微辣，选用云林的蒜头，打开就能闻到蒜香，而且挑选过的山东大白菜也是很重要，这一味就是单纯的泡菜味，如同他们的标语“原味最够味”，不像韩式泡菜那么重咸，蛮鲜脆爽口的。

    

　　而水果泡菜，因是加了苹果去腌渍，多了鲜甜的一味，我好喜欢、特别喜欢这个口味呢！而且重点是—没加蒜头，所以素食者也可食用喔！虽然每罐成分最后都有加了一个“独家调味料”，而我也很想知道到底是什么呢？老实说尝不太出来，不过这就是他们家泡家鲜脆爽口的秘方吧。 
 

　　因为家里很少开伙，大多外食，所以配著吃泡菜的机会不多．后来终于有天想到要自己下厨煮个面，自己煮的总是比较清淡，这时，泡菜就能发挥最大功用，将清淡的菜色变成更开胃，一下就吃完一碗准备接下一碗啦！尤其是怕辣的小朋友，最适合水果泡菜了，不辣又鲜甜，可是很爱的呢！ 

 

　　另外煮稀饭也是很搭的喔，有些传统家庭早餐还是吃稀饭配小菜，什么菜心、菜脯、瓜仔、豆枝、花生面筋……等等，但一般罐头大多很咸、很重口味，而且更重要的是，应该或多或少都有添加防腐剂；而他们家强调就是天然，除了低钠、少糖以外，也不添加人工香料、采自然发酵的方法，用最纯粹的料理方式表现食材特色，保留原有的新鲜风味及甘甜，天然美味自然呈现！因此，一推出便拥有粉丝团的爱戴，也让自然本舖鲜泡菜成为养生与轻食的第一首选。

 

　　黄金青木瓜是以百香果去制作，青木瓜丝清脆爽口，加上百香果的微酸，酸酸甜甜好滋味，也是超下饭的。一般想吃青木瓜要到泰式料理餐厅才吃得到，而且对我这不太嗜辣的人或一些素食者来说，自己在冰箱准备一罐，随时想吃就吃，才真的方便呢！ 

 

　　翡翠小黄瓜更特别，小黄瓜基本上已是我的菜了，又加上柴鱼风味，哇~忍不住流口水，你能想像吃了清爽的小黄瓜却有满满海味吗？看似冲突却也很搭的味道，而且蒜香味也扑鼻而来呢。

 

　　辣味泡菜因为很大罐，所以就拿到喜欢嗜辣的婆家去，正准备问泡菜在那时？没想到，一大碗都给嗑光了，婆婆也直说好吃，我自己试了，其实这辣度我还可以接受，只是还是配个开水好了。　:p

  看~已被嗑光了　＞＜

　　干贝XO辣椒酱，本来是摆著若下面可以拌著吃，或烫个菜可以拌一拌，增加风味，没想到，又被嗜辣的先生给先吃了，还带到婆家去，还好我也有吃到，不然就太可惜了。不过这罐XO酱是口味比较重一些，独特的口感，听说是老板研发之独创口味，将新鲜辣椒、日本进口的干贝、虾米等高鲜食材，不计成本坚持用义大利进口的橄榄油制作，然后加上“独家调味”而完成的。

 

　　这“独家调味“到底是什么啊？！超好奇的~如果你也好奇，买几罐来品尝看看，或许达人如你也可以了悟这一味喔！

　　另外，店家还有提供礼盒组喔，选择蛮多的，可以在官网选购喔；还有贴心的Q&A，可以解答您的疑问。

 

 

 

 

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