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  豆類是生活中常見的食物,常喫這兩種豆類,有益於身心健康。

  第一,黑豆。

  黑豆的蛋白質含量很高,佔到了35%以上,可以爲人體補充優質蛋白質,代替一部分肉,黑豆裏面的黑色是由花青素提供而來,這些花青素可以幫助抗氧化,經常食用黑豆粥,還能避免過早的衰老,黑豆中的脂肪含有不飽和脂肪酸,可促進降低體內膽固醇含量,有降血脂的效果。

  第二,紅豆。

  紅豆和薏米做成紅豆薏米粥,能夠爲身體提供足夠的營養物質,同時還具有預防疾病的作用,中醫裏面把紅豆比作鯨之谷,也就是補鋅的最佳穀物,不僅如此,糖尿病患者是用紅豆粥也是很有好處的,含有豐富的膳食纖維,能夠幫助腸道延緩吸收。

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