奥斯卡指名「红宝石巧克力」！情人节就要粉红泡泡蛋卷
情人节送上巧克力，已经变成不成文的传统了！但是，你知道巧克力除了有黑巧克力、牛奶巧克力及白巧克力之外，世界还有第四种全新品种的「红宝石巧克力」（Ruby Chocolate）吗？
From:翻摄自Facebook/青鸟旅行．蛋卷的100种可能
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红宝石巧克力在欧美、日韩大受好评，更是去年奥斯卡颁奖典礼晚宴指定甜点，粉红色的模样实在非常的少女，而这款纯天然巧克力味道像极了微酸甜的莓果滋味。
From:翻摄自Facebook/Callebaut
From:青鸟旅行
由台湾一对90后的兄妹所创立的 「青鸟旅行」，蛋卷制作过程中完全不加一滴水，有著些微的气孔，是会呼吸的蛋卷，兼具传统酥脆口感、独特加厚饼皮，就像包覆著馅料的小巧思，翻转你对蛋卷的印象，并创造「蛋卷的100种可能」。将酥脆的蛋卷外层，裹上稀有的红宝石巧克力，最后撒上，研发出「Ruby巧克力蛋卷」
From:青鸟旅行
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另外，当然也不能错过经典中的经典榛果黑巧克力蛋卷！使用嘉丽宝70%黑巧克力，浓郁的风味与滑顺口感，糖分和可可的苦酸平衡搭配，撒上整颗榛果研磨而成的碎粒，细腻融合增添层次感，创造出前所未有的细致口感。
From:青鸟旅行
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