奧斯卡指名「紅寶石巧克力」！情人節就要粉紅泡泡蛋捲
情人節送上巧克力，已經變成不成文的傳統了！但是，你知道巧克力除了有黑巧克力、牛奶巧克力及白巧克力之外，世界還有第四種全新品種的「紅寶石巧克力」（Ruby Chocolate）嗎？
From:翻攝自Facebook/青鳥旅行．蛋捲的100種可能
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紅寶石巧克力在歐美、日韓大受好評，更是去年奧斯卡頒獎典禮晚宴指定甜點，粉紅色的模樣實在非常的少女，而這款純天然巧克力味道像極了微酸甜的莓果滋味。
From:翻攝自Facebook/Callebaut
From:青鳥旅行
由台灣一對90後的兄妹所創立的 「青鳥旅行」，蛋捲製作過程中完全不加一滴水，有著些微的氣孔，是會呼吸的蛋捲，兼具傳統酥脆口感、獨特加厚餅皮，就像包覆著餡料的小巧思，翻轉你對蛋捲的印象，並創造「蛋捲的100種可能」。將酥脆的蛋捲外層，裹上稀有的紅寶石巧克力，最後撒上，研發出「Ruby巧克力蛋捲」
From:青鳥旅行
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另外，當然也不能錯過經典中的經典榛果黑巧克力蛋捲！使用嘉麗寶70%黑巧克力，濃郁的風味與滑順口感，糖分和可可的苦酸平衡搭配，撒上整顆榛果研磨而成的碎粒，細膩融合增添層次感，創造出前所未有的細緻口感。
From:青鳥旅行
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