【就是辣 重庆老火锅】新店麻辣火锅推荐，火锅厨王传授汤底～麻辣鲜香精致厚实，搭配各种好食材迸发舌尖火花！捷运七张美食/新店火锅/新店美食/新北麻辣火锅推荐（就是辣 菜单/价位）
新店麻辣火锅推荐【就是辣 重庆老火锅】
由火锅厨王向川东所传授的重庆老火锅汤底
结合各式麻辣食材熬煮出「麻辣鲜香.精致厚实」的川渝火锅汤底
再搭配各种好食材迸发出舌尖火花
推荐必点：安格斯牛小排、松阪猪、手打香菜猪肉丸
还有许多特色菜肴：漂浮猪肝、重庆酥肉、牵肠挂肚爽脆三拼、安格斯翼板
捷运七张美食/新店火锅/新店美食（就是辣 菜单/价位）
老妈不在家，三个小孩外加天津来的弟媳就得自己想办法填饱肚子！
知道新店火锅又有生力军，还是道地的重庆老火锅
ACO就赶紧相揪大家一起来探访，也来满足一下我家弟媳想念家乡的口腹之欲
【就是辣 重庆老火锅】位于新店七张捷运站二号出口不远处
若是走骑楼一定要注意门牌，走过路过才不会错过哟！！
因为新开幕，特别有免收服务费的特惠活动
ACO正好赶上最后一天的折扣日！
门面非常的雅致，还有电视墙的播放
不过，招牌LOGO还蛮低调的，所以ACO才提醒大家一定要注意门牌号码
【就是辣 重庆老火锅】的重庆老火锅汤底可是由内地的火锅厨王向川东所传授
可说是正宗重庆风味麻辣火锅
结合各式麻辣食材熬煮出「麻辣鲜香.精致厚实」的川渝火锅
我还没有吃过重庆老火锅，对于【就是辣 重庆老火锅】满怀期待
一进门就看到整齐的酱料台
其中还有一个是「暴力辣」的佐酱，超爱吃辣的ACO一定要测试
果真，辣度很鲜明，但是又带有很棒的香气，敢吃辣的朋友一定要试试！
店内空间为二层楼
一楼因为有厨房，所以座位数比较少～三张四人桌和一张六人桌
而二楼就非常宽敞，以六人桌为主
其中靠近窗边还有一张圆桌，约可坐7人
这区域还可欣赏到窗外的车水马龙
吃美食边欣赏新店的VIEW，还蛮幸福的！！
一入座，服务人员就送上暖呼呼的茶饮
若是想喝点饮品的朋友，都可以另外再加点
很快的，汤底就已经上桌
这边的汤底是依照人数提供大.中.小不同份量的汤底
小锅1~2人 288元，中锅3~4人 418元，大锅5~7人 528元
红汤部分每人都有附上一块鸭血＋二块豆腐，还可免费续一次
汤底的辣度也都可以选择哟
可以选择用「牛油」或是「清油」为底
辣度也可分为标准/轻辣/多辣/轻油/多油
ACO则是选择了「牛油+标准」
牛油的香气会比较足，而标准辣则是想要试试看正统原味
若是不够辣度的话就再请店员添加即可！（讲得真狂妄呀！）
这红汤可是严选了三十多种的中药和香料熬煮而成
辣度鲜明但很温顺
这可是正宗重庆风味麻辣火锅，由16年重庆火锅厨王向川东亲自传授
标榜著辣口不辣心
而白汤的选择有三种～胡椒猪肚鸡锅/大骨薏仁锅/台式酸菜肚片锅
因为我超想念新肉多多的胡椒猪肚锅，所以特别选了这一味
所有的白汤都是要另外加价＄110元，才可以红白双拼升级成鸳鸯锅
这白锅味鲜纯正，尤其是猪肚的量还不少呢！！
这猪肚每一块都超大块，让爱吃猪肚的我心花怒放
不过必须要煮久一点，才不会考验牙口的功力哟！
鸭血＆豆腐
这是可以直接吃的，但是我们选择了放入锅底继续熬煮
让鸭血和豆腐都先吸收一下汤底精华！也更加入味！
手工拉面 $20元
放入红汤中吸收汤汁的咸香，再加上一些辛香佐料
就是我最爱的弹牙甩尾又够劲的口感！
重庆宽苕粉 $60元
这个好特别哟！在台湾很少吃到，果真是很道地呀
这重庆宽苕粉柔筋，很耐煮
煮好之后会呈现透明光泽，吃起来有点像是肉圆皮的感觉，超Ｑ超弹！
综合蔬菜拼盘 $178元
大鱼大肉还是要添加一点蔬果～
这综合蔬菜拼盘的种类很多，而且品质都很赞
放在白汤当中还可以感受蔬果的清甜呢！！
手工花枝滑 ＄108元（二支）
安格斯翼板 $268元
这安格斯翼板的价格非常划算，每一片都很大片，吃起来无敌过瘾
200g才268元，CP值还蛮高的
不要烫太熟，约莫五分熟左右，肉片保有微微粉红，这样的口感最嫩口
特色小食～～辣卤三拼
这道可是熟食上桌，已经卤好的猪大肠.牛肚和牛筋一起呈盘
辣度风味很不错，调味上很符合我们家的口味
只是在软烂的程度上仍偏硬，建议可以入锅继续炖煮一下再上桌
手打香菜猪肉丸 $168元
平常吃猪肉或是贡丸时最害怕遇到有猪腥味的
这个手打香菜猪肉丸的猪肉馅中加入了香菜
不但品尝不到猪腥味，反而还多了股特殊的清香
而猪肉肉馅的甜度很明显
哇～～～这如山一样的安格斯牛小排 ＄528 来噜！！
在【就是辣 重庆老火锅】用餐，也是美好的视觉飨宴
摆盘上的设计都让我啧啧称奇
安格斯牛小排轻轻涮个几下
让肉质微微变红，感受鲜甜丰盈的牛肉肉汁
口感非常好！
松阪猪（猪颈肉） ＄288元
这真的太太太美哩！！150g的松阪猪摆成二朵漂亮的玫瑰花朵
光看就觉得赏心悦目！！
一上桌，又是吸睛的焦点
一片片地将花瓣取下放入锅中涮熟，松阪猪的等级很不错，厚薄度也掌握的很恰当
吃起来Ｑ弹带脆口，很推荐哟！
双人海鲜拼盘 ＄498元
虽然菜盘和肉盘已经很丰盛，但是吃火锅就是要来点海鲜才完整
双人海鲜拼盘的盘面很大，摆起来有点空虚（笑....
但这些食材可都是以质取胜
大草虾*2， 蓝钻虾＊2， 白虾＊2，中卷＊1，蛤蜊150g
虾子的新鲜度很高，口感扎实，而中卷也是很鲜甜呢！！
最后再来个明治冰淇淋完美收尾～
明治雪糕或是明治幸福杯冰淇淋
可以自行挑选喜欢的口味
新店麻辣火锅推荐【就是辣 重庆老火锅】
红汤汤底的麻香更具层次
和台湾人偏爱的红汤温顺略有不同
多了一点刺激的口感，但吃起来却依旧很舒服！
而每一个搭配的食材不仅摆盘别具用心，食材等级也很不错
食材新鲜、真材实料、酱料多样性
距离七张捷运站二号出口走路两分钟，交通非常方便
我们四个人吃了三千多元
(不过ACO听到别人结帐时平均一人四百多，那我们～～～是猪吗？？哈）
亲友聚餐或是商务宴请来到这儿，体面大方又不失面子！
【就是辣 重庆老火锅】菜单
就是辣 重庆老火锅
电话：02-2913-0101
地址：新北市新店区北新路二段197号
营业时间：周二至周日 17:00-23:00 (周一公休)
粉丝团：就是辣重庆老火锅
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