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　　上一週，“香椿自由取代車釐子自由”在微博上炸開了鍋，香椿在野菜界瞬間C位出道，斬獲“野菜中的愛馬仕”“蔬菜界的勞斯萊斯”等榮譽稱號，讓我等平民看得瑟瑟發抖。春天的味道，錢包知道

　　然而這股風來也匆匆，去也匆匆，“香椿自由過氣”的話題又登上了熱搜。喜大普奔！香椿降價了！想想還有些小激動呢！

　　不過，人們對香椿的評價堪比“愛恨兩重天”，有人把它捧上心尖，看到香椿就口水直流。追捧它鮮嫩美味真可貴，功效了得很養生。還有些人聞到香椿味道都想嘔吐，恨不得遁地逃走。但是營養豐富，可以抗衰老的香椿，擁有滋陰補陽的作用，試問誰不想喫着喫着就變得又帥又美又年輕呢？

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　　今天我們就請到了廚師界的宋仲基，高顏值廚師代表石佳偉，爲大家帶來兩道簡單易學（不可能學不會！）以香椿爲主食材的快手菜~

　　香椿

　　春捲

　　食材

　　香椿/蔥/姜/肉餡/春捲皮/鹽/料酒/胡椒粉/醬油

　　做法

　　01

　　鍋中加水、加少許鹽，少許油。水開後，將擇好的香椿倒入鍋中、進行焯水。大概七八秒的時間，將香椿撈出來冰涼水

　　02

　　將香椿切碎、切蔥薑末備用；將提前準備好的肉餡拌入其中，再加入鹽、料酒、胡椒粉、醬油、充分的攪拌均勻作餡料備用

　　03

　　用提前準備好的春捲皮包裹餡料

　　04

　　鍋中倒油、煎炸包好的香椿春捲

　　炸香

　　椿魚

　　食材

　　雞蛋/泡打粉/鹽/香椿/澱粉

　　做法

　　01

　　鍋中倒水、水開後，將香椿焯水

　　02

　　盆中倒少許水、將澱粉倒入水中、加入泡打粉、加入雞蛋、最後將焯過水的香椿倒入，攪拌均勻

　　03

　　鍋中倒油、將裹上糊子的香椿放入鍋中進行炸制、兩面炸至表皮金黃後撈出

　　新的一年 美餐節目全新升級改版

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　　陝西八套西部電影與您不見不散

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