店家名称：妙计三宝超浓蕃茄牛肉拉面

消费时间：2016.07.22

店家地址：台北市大安区延吉街70巷5弄4号

本次消费：260元/人 (超浓肥牛拉面+起司)

企鹅短评：浓郁到几乎无汤汁可言，面条与口味都很酷，收入「可常吃」名单

 

 

虽然企鹅喜欢吃不规则的面条(圆滚滚的面条亦可)

但是每次都吃日式拉面，说实在的有点腻啊

所以这次的关键字是「非日式拉面」、「圆滚滚的面条」

找呀找的，就发现了这间口味很酷(很具冲突美感)的拉面店

其他特殊口味可以参考粉丝专页「妙计三宝超浓蕃茄牛肉拉面」

今天企鹅只想专心介绍自己点的食物XD

 

 

超浓肥牛拉面(230元)、起司(30元)

食物一上桌，企鹅就被看起来满满的料吓到了

以往企鹅吃东西的习惯是先喝汤

虽然这不一定是个好习惯就是(?)

比起喝把东西都搅和在一起的味道，企鹅喜欢先试原味

妙计三宝的汤还满浓郁的，但牛肉的味道偏重，企鹅不太喜欢

 

如果把碗里的配料大概分成三块的话

上方偏左的区块：可见底层满满的马自瑞拉起司(a.k.a.拔丝起司)

上方偏右的区块：玉米粒、笋丝、高丽菜丝

下方的区块：薄的牛肉片，带点油花的牛肉片

牛肉的部分看起来有微微烤过的痕迹，肉香味足够，不难咬

 

 

牛肉片与牛肉块

企鹅原本想吃比较有特色的面条，但是当天卖完了...

笔记：下次想吃有特色的面条建议早点到!

 

本来企鹅还在想说这牛肉拉面到底有何特别之处

一掀开薄的牛肉片之后，「原来底下有整块的牛肉!!!」

由图片中可以看到，牛肉的个头还算是满大的，一共有3片

由于店家使用的部位不是纯然的瘦肉，还带一点点筋，炖煮后不难咬

 

不过，企鹅有一个小小的抱怨

可能是因为企鹅对于肉腥味真的太敏感(?)

企鹅一直觉得这碗肥牛拉面的汤头腥味有点重...

所以企鹅到后来就一直偷喝北极熊的汤，完全放弃肥牛拉面

(或许下次应该试试看腥味比较不重的肉类?)

 

 

总结：

口味与料理方式上，妙计三宝还满有特色的

很难看到有店家把各种元素都融合在一起(?)

稍微瞄了一下菜单，居然还有泰式风味的冬荫功(泰式酸辣汤)

除了牛肉腥味稍重扣了点分之外，这家店还挺不错的!