春天萬物生髮,動不動就覺得自己氣炸了,有可能真的是肝火上揚的結果。如果能在春天伊始就節飲食,調情志,做些疏肝解鬱的美事。也許,你在春天就應該墜入愛河,畢竟這是一個戀愛的季節。

  所謂節飲食,並非我們要嚴苛地控制食量。而是經過了秋收冬藏,感受到肥美的食物能量之後。春季來臨,也許應該選擇一些更輕的食物,比如各種蔬菜和水果,來補充滿滿的維他命C,給腸胃和肝臟減輕負擔,更好地恢復機能,帶來春天的新活力。

  鮮榨果蔬汁是我自己非常喜愛的一種與蔬菜瓜果靠近的方式。因爲鮮榨直飲本身對食材的新鮮度就有一定的要求;其次,雖然看起來製作門檻極低,但要想每次出手都衆口可調說好喝,其實也並非易事,算是一個技術活,需要學習。

  如下是我自己早餐最常用的四款方子。伴着晨間電臺音樂,清洗好果蔬,放進My Juicer攪打幾十秒,前後一共不超出10分鐘,一天的能量VC和好心情從一杯果蔬汁開始。

  分享My Juicer的使用心得:杯身的量剛剛好,所以塞滿果蔬就生成了一人份的量。然後它並不是榨汁機,不會覺得果汁和果肉分離浪費又缺乏纖維,反而很喜歡這種果蔬汁的質感。易於清洗和攜帶方便,這兩點優勢才能正好對症我們懶癌發作的上班族。

  INGREDIENTS

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  肝功能強化飲

  香梨 1個

  山藥 1段

  菠蘿 1/5只

  聖女果 4顆

  黑蜂椴樹蜜 1勺

  水 100ml

  METHOD

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  肝功能強化飲

  山藥中的黏液具有強化肝功能,加之冬釀瓊漿蜜,好味+養生。

  攪打成果昔就可以。

  INGREDIENTS

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  潤燥美顏

  牛油果 1個

  橙子 1個

  草莓 2顆

  腰芒 2個

  METHOD

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  潤燥美顏

  應季水果的集合就像一杯活維生素。口感綿密細緻,散發天然淡香,可以化痰、清燥、滋潤美化肌膚。

  全部取淨果肉,攪打成果昔,20秒即得。

  INGREDIENTS

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  強力VC補給

  蘋果 1個

  有機胡蘿蔔(取淨果肉)3根

  檸檬1/2個(只取汁)

  椰子水 1聽

  METHOD

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  強力VC補給

  強力補充維生素C,增強霧霾天裏的免疫力,口味清新淡雅,並沒有糖分攝入負擔。

  做法:每次10秒,攪打三次成果昔。

  INGREDIENTS

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  腸胃保護神

  蘋果 1個

  菠蘿 1/4只

  養樂多 1瓶

  姜 1小塊

  METHOD

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  腸胃保護神

  促進腸胃蠕動,而且清香暖甜。

  全部取淨果肉,攪打成果昔(20秒即得,一點兒姜渣都沒有)。

  TIPS

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  果蔬汁製作小貼士

  在到底需要放點什麼進My Juicer,才能生產一杯上營養全面又好味道的果蔬汁呢?

  一杯果汁大概

  由四個元素組成

  1)果蔬基底通常會選擇比較清淡的黃瓜、胡蘿蔔或是西葫蘆等;

  2)然後再選擇一款功效性的主料,例如清熱解毒的苦瓜,或者抗氧化的花椰菜,又或者補鐵的菠菜;

  3)緊接着要放入自己喜歡味道的水果,作爲甜味劑,我個人很愛菠蘿和橙子,質感上來說牛油果也是大愛;

  4)最後的最後,爲了平衡口感或者平衡顏色,還可以選擇一個輔料,例如少量生薑,或是少量薄荷葉。

  除了節飲食,也別忘了調情志,一起去跑步,一起去瑜伽,一起去登高,和朋友們多聚會。愛誰,就要直抒胸臆——孤獨的人是可恥的。

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