安化黑茶,口碑與爭議並存。

先說說口碑吧。

黑茶是後發酵茶,茶湯一般深紅,暗紅或者亮紅色,不同種類的黑茶有一定的差別。優質的黑茶茶湯順滑,入口後與口腔喉嚨接觸會有不同的刺激乾澀感覺,茶湯滋味醇厚,有回甘。

湖南黑茶歷史文化悠久,消費量巨大,而安化,是湖南黑茶發源地,地位,不言而喻。

湖南安化有千兩茶,茯磚茶,安化天尖茶,黑磚茶,黃金磚,等等品種多。

一般而言,黑茶具有的保健功效有以下幾點:

  1. 有助於降血脂,降血糖。
  2. 有助於消脂減肥。茶中的茶多酚及氧化產物能溶解脂肪,促進脂類排除外,活化蛋白質激酶,加速脂肪分解。
  3. 對抗血凝,抗血栓有輔助作用。尤其茯磚茶,茶湯中的茶多糖,在體內外均有顯著的抗血凝作用,減少血小板數,延緩血栓形成。
  4. 消炎殺菌,利尿解毒。茶湯中含有茶黃素和茶紅素,有明顯的抗菌作用。咖啡因有助於醒酒,有很強的吸附作用,緩解茶金屬的毒害作用。

那麼,安化黑茶這麼多功效,真的有這麼神嘛?口碑爆炸,歷史悠久,黑茶是有不得不火的理由。關於它的爭議,我想用過猶不及來形容最適合不過了。

安化黑茶的爭議——過分的炒作。百科輸入安化黑茶,我想跳出來的內容有很多都是負面的,甚至315還點過名。

黑茶是很好,有很多功效,但它不是葯,不要神話它。

希望有一天,黑茶就是一款茶,喝茶喝的也就是茶,不是別的。


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安化黑茶最早就是邊銷茶,為啥這麼說呢,新疆內蒙遊牧民族,生活飲食以肉蛋奶為主,缺乏新鮮蔬菜瓜果,那怎麼辦呢,當時就有晉商把這種從湖南安化採摘的茶葉經過一些列工藝壓製成磚,販賣給少數民族,供日常飲用,對於清油刮脂,梳理腸胃,茶葉本身天然植物,各種維生素、氨基酸類含量較高,完全滿足遊牧民族的生活需求,從此邊銷茶就盛行開來,還有藏族,茶馬古道、普洱、雅安藏茶,這類黑茶都是經過商隊的長途跋涉,販賣給牧民,這就是茶馬互市!

作為一種天然茶科植物,功效肯定是要有的,這裡面由包含了工藝、儲存、口感問題,比如西紅柿炒雞蛋,有什麼功效,知道的會說補充什麼維生素、蛋白質之類,不知道的就是好喫,健康,你絕不會說這有毒,不能喫,對吧?對應茶葉呢,地域性很強,認知度及茶文化我們都知之甚少,一說什麼什麼茶,嗯嗯,有文化有歷史,也不知道哪兒產的,也不知道咋做的,好喝對口還行,不好喝不對口,那就拜拜了。

回到安化黑茶無論市場怎麼樣,茶沒有毛病,茶還是茶,安化黑茶的品質特徵是磚面色澤黑褐,扳開後「發花」茂盛,內質香,「菌花香」高而持久,滋味醇和濃厚,菌花味明顯,湯色紅黃明亮,天尖還有種松煙香味,我挺喜歡的。

在我看來茶的功效就是修身養性,讓浮躁的心靜下來,作用就是在好喝的同時還能多交兩個知心茶友。

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安化黑茶好不好,喝過才知道。黑茶的功效不是張三李四胡說的。有文化的人看看清朝趙學敏的《本草拾遺》卷六木部,書中寫道「安化黑茶出自湖南,粗梗大葉,須用水煎或用滾水沖入壺內,置火上重溫始出味。其色濃黑,微苦而甘。食之清神和胃,下隔,消帶,除寒疵"。

湖南農業大學博士生導師,工程院院士劉仲華2O16年上報國家的科技成果《安化黑茶提質增效》中寫道「研證了安化黑茶降脂減肥,調降血糖,保護腸胃,保護肝臟,抑制癌症,抵禦幅射"。獲得國家科技進步二等獎。

國家茶界泰斗陳宗茅等人新著巜中國新茶經》關於茶的功效專章論述,茶的功效達三十種。

凡一聽茶有功效就跳的人,都是沒文化知識的人,凡有茶文化知識的都不與之爭論。因為一年四季是常識,非要堅持說一年只有三季,就不要與之爭論。


安化黑茶因產自中國湖南安化縣而得名。是中國古代名茶之一,上個世紀50年代曾一度絕產,以至於默默無名。

2010年,湖南黑茶走進中國上海世博會,成為中國世博會十大名茶之一。安化黑茶再度走進茶人的視野,成為茶人的新寵。其特色的千兩茶,堪稱一絕,還有就是安化黑茶九大功效。

黑茶的九大功效:

1、補充膳食營養  安化黑茶中含有較豐富的營養成份,最主要的是維生素和礦物質,另外還有蛋白質、氨基酸、糖類物質等。 對主食牛、羊肉和乳酪,飲食中缺少蔬菜和水果的西北地區的居民而言,長期飲用湖南安化黑茶,是他們人體必需礦物質和各種維生素的重要來源,有生命之茶之說。

2、助消化、解油膩、順腸胃  安化黑茶中的咖啡鹼、維生素、氨基酸、磷脂等有助於人體消化,調節脂肪代謝,咖啡鹼的刺激作用更能提高胃液的分泌量,從而增進食慾,幫助消化。日本學者通過科學檢驗已證明,安化黑茶具有很強的解油膩、消食等功能,這也是肉食民族特別喜歡這種茶的原因。

3、降脂、減肥、軟化人體血管、預防心血管疾病  血脂含量高,會使得脂質在血管壁上沉積,因而引起動脈粥狀硬化和形成血栓。安化黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纖維蛋白原溶解作用和顯著抑制血小板聚集,還能使血管壁鬆弛,增加血管有效直徑,從而抑制主動脈及冠狀動脈內壁粥樣硬化斑塊的形成。達到降壓、軟化血管,防治心血管疾病的目的。  在新疆、內蒙、青海等茯茶重點消費區進行的流行病學調查表明,長期飲用安化黑茶對人體的血脂、血糖、血壓、血管硬化具有良好的調節作用,並對體重、體形具有良好的調控作用。

4、抗氧化、延緩衰老,延年益壽  有關衰老的自由基理論認為,在正常生理條件下,人體內的自由基不斷產生,也不斷被清除,處於平衡狀態。安化黑茶中不僅含有豐富的抗氧化物質如兒茶素類、茶色素、黃酮類、維生素C、維生素E、D一胡蘿蔔素等,而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如鋅、錳、銅(SOD的構成元素)和硒(GSHPX的構成元素)等。安化黑茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸和茶多糖,尤其是含量較多的複雜類黃酮等都具有清除自由基的功能,因而具有抗氧化、延緩細胞衰老的作用。

5、抗癌、抗突變  癌症是當前世界上引起人類死亡率極高的疾病之一。自20世紀70年代後期,世界各國的科學家先後發現茶葉或茶葉提取物對多種癌症的發生具有抑制作用。湖南農業大學採用現代藥物篩選的尖端技術高通量篩選技術對安化黑茶進行腫瘤細胞模型SGC7901的高通量篩選研究,證明安化黑茶對腫瘤細胞具有明顯的抑制作用。

6、降血壓  茶葉具有降血壓的作用早有報道。最近,日本報道,茶葉*****有的氨基酸茶氨酸能通過活化多巴胺能神經元,起到抑制血壓升高的作用。此處,還發現茶葉中的咖啡鹼和兒茶素類能使血管壁鬆弛,增加血管的有效直徑,通過血管舒張而使血壓下降。我國樓福慶等發現茶色素具有顯著的抗凝、促進纖溶、防止血小板黏附聚集,抑制動脈平滑肌細胞增生的作用,還能顯著降低高脂動物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白,提高血清中高密度脂蛋白,並對ACE酶具有顯著抑制作用,具有降壓效果。

7、改善糖類代謝,降血糖,防治糖尿病  安化黑茶中的茶多糖複合物是降血糖的主要成分。茶多糖複合物通常稱為茶多糖,是一類組成成分複雜且變化較大的混合物。對幾種茶類的茶多糖含量測定的結果表明,安化黑茶的茶多糖含量最高,且其組分活性也比其它茶類要強,這是因為在發酵茶中,由於糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用,而形成了相對長度較短的糖鏈和肽鏈的緣故,短肽鏈較長肽鏈更易被吸收,且生物活性更強,這可能就是發酵茶尤其是安化黑茶茶多糖降血糖效果優於其它茶類的原因之一。

8、殺菌、消炎  安化黑茶湯色的主要組成成分是茶黃素和茶紅素。研究表明,茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑,還對肉毒芽桿菌、腸類桿菌、金黃色葡萄球菌、莢膜桿菌、蠟樣芽孢桿菌有明顯的抗菌作用。此外,茶黃素對流感病毒的侵襲和輪狀病毒和腸病毒的感染有一定的抑制作用。

9、利尿解毒、降低煙酒毒害  安化黑茶中咖啡鹼的利尿功能是通過腎促進尿液中水的濾出率來實現的。同時,咖啡鹼對膀胱的刺激作用既能協助利尿,又有助於醒酒,解除酒毒。同時,安化黑茶中的茶多酚不但能使煙草的尼古丁發生沉澱,並隨小便排出體外,而且還能清除煙氣中的自由基,降低煙氣對人體的毒害作用。對於重金屬毒物,茶多酚有很強的吸附作用,因而多飲茶還可緩解重金屬的毒害作用。

喝黑茶的注意事項:

注意素食者容易缺乏維生素B、鐵、鈣等營養,茶葉成分會阻礙人體對這些維生素的吸收,所以素食者飲茶更須適量。還有就是太瘦、營養不良及蛋白質缺乏症者茶葉能去脂肪,阻礙人體對蛋白質的吸收,所以太瘦、營養不良及蛋白質缺乏的人,飲茶最好能節制。


安溪是正品黑荼


安化黑茶中的茶複合多糖類化合物,可以調節體內糖代謝、降低血脂血壓、扛血凝、血栓、提高機體免疫能力。安化黑茶湯中的茶黃素與茶紅素,還具有扛癌、扛突變、抑菌抗病毒、改善和輔助治療心腦血管疾病、糖尿病等多種生理功能。消費者在選購安化黑茶的時候應注意,條索緊結,顏色發黑、有光澤的為優品。從湯色和口味來講,高品質的安化黑茶更耐沖泡,茶湯顏色明亮,有松香氣味。而質量差的安化黑茶,茶湯渾濁,味道苦澀有異味。


傳銷就是傳銷,無論如何美化和吹捧,有點常識的人都知道,只有國家批准的藥品才能宣稱有治療的功效。要真的象你們所虛吹的九大功效,哪全世界的醫院就快倒閉了,醫生快失業了,醫生們趕快去賣安化黑茶吧。


哪來的那麼多功效,就是一種發酵茶葉和陝西的茯茶一模一樣,那來的那麼多的功效,


安化黑茶好,希望政府把好關,創收是好亊,該怎樣就怎樣。


可以活二佰歲


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