。1410~在家烤面包,简单做出可爱造型小狗面包。
前一阵子很爱玩烘焙
除了简单蛋塔、手工饼干外
还会做一些小餐包、肉松面包、巧克力面包等
虽然材料都很简单而小孩也很爱
但一样食物吃久了
小孩新鲜感过了,接著这些产品就开对治销
幸好。小孩都很视觉系。
所以妈妈就开始找些好玩、可爱的造型来变化啰!
这次的狗头面包是之前在日本网站找到的
为了应付难搞的小孩
RiTa平常就有做资料的习惯(不管是可爱便当、饼干、面包),以备不时之需
需要的时候拿来对付小鬼们通常都蛮有效的~
我的基本面团通常都是使用甜面包配方
因为操作简单而且小孩也蛮爱的,所以就懒的做变化啰!
材料(9小颗狗头份):
高粉 200克
蛋 1颗
牛奶 80g
速发酵母2g
糖35g
奶油50g
盐 少许
小热狗切片 9块
巧克力豆 27颗
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在第一次发酵完后将面团分成9等份
醒15分钟后就可以开始动工啰!!^^
。将面团杆成长楕圆型。
。将热狗片放在最下端,最上端切一个小V型。
。二片对折。
后来我做的里面有加放一块圆型火腿
口感更丰富喔!!^^
。在两端的45度角各切一条不断线。
。样子大概出来啰。
。用巧克力豆装饰感眼精、鼻子。
。你说…是不是超可爱的啦!!。
接下来就等二次发酵啰!!
。发起来后变的白白胖胖…更可爱啰^^。
涂上蛋液,180度烤15分钟
。完成。
续读延伸:
。1402~小孩的放学点心,10分钟松饼粉做司康(Scone),。