前一阵子我们造访有「桃园后花园」美誉的虎头山公园，公园内可说是生态丰富，休闲设施也相当完善。更重要的是，里面还有一座以猫头鹰为主题，如童话园地般的「奥尔森林学堂」，深受许多亲子家庭们的喜爱。

 

当我们准备离开时，正值中午用餐时段，忽然想到陆光二村就在虎头山公园的山脚下，上回前往探访其著名铜板美食〝后街烧饼〞时，无意间又得知眷村里有另一家人气美食，那就是「猫八凉面」。在炎热的天气里，来碗凉面当午餐是相当不错的选择，当然就非要顺道去尝尝不可啰～

 

▲店外观

「猫八凉面」位于为龟山最大眷村的陆光二村（陆光新城）内，

离「虎头山公园」的公园路入口约不到两公里。

当天我们前往时，

店家周边还有不少路边停车格的车位，

感觉还蛮好停车的。

下车后第一眼看到店外观，

感觉散发著白色简约的日式食堂装潢风格。

 

▲店门口

用餐时段，

陆续看到不少应该是社区的居民，

前来购买，外带回家享用。

 

▲猫咪

既然店名称为「猫八凉面」，

外墙又有可爱的猫咪卡通图样，

店家八九不离十就是爱猫人士，

也通常至少会有一只店猫啰～

 

▲柜台与工作区

和一般坊间的凉面店，

这带给人完全不同的感受，

当然是好的那一种。

 

▲透明的胖胖杯装凉面

放在透明冰柜里冷藏的胖胖杯装凉面，

可以不用担心凉面因天气炎热，

很快就变质。

 

▲工作区很干净

 

▲限量自制卤味

 

▲用餐区

一旁的墙面为大片落地窗，

窗外为社区庭院，

光线良好，

窗外则是绿意盎然，

用餐环境感觉还不错。

 

▲点餐单

餐点类别有：芝麻凉面、热食、热压吐司堡、饮品。

我们看到还有一类没写在菜单上是：限量自制卤味。

 

▲冰淇淋三轮车

这是店家日后要卖冰淇淋用的三轮车，

相信会让人有另一股特别的感受。

 

▲墙上的画作

 

▲美食上桌

 

▲我们的餐点

外观看起来就很干净消暑又美味～

 

▲透明胖胖杯凉面

用透明胖胖杯装的凉面，

散发一股可爱吸睛的美味感～

凉面份量以价格来说，

感觉也不算少。

 

▲麻辣凉面，外观

芝麻凉面是先放上，

看起来鲜脆且份量不少的小黄瓜丝和红萝卜丝，

再淋入一大勺香气十足的自制芝麻酱。

若是点麻辣凉面，

则会再放上一大匙店家自炒的辣椒，

其整体外观与所散发出的浓郁香气，

让我们看得肌肠辘辘，闻得胃口全开～

 

▲拌上一拌

麻酱浓郁的香气扑鼻而来～

 

▲麻辣凉面，吃上一口

Q弹的面条，

表面充满麻酱浓郁的香气与滑顺的口感，

再搭配店家自炒的辣椒，

真是香辣味美，

让人一口接一口，

一下就杯底朝天～

 

▲味噌汤

汤头充满洋葱的甘甜味，

顺口好喝。

 

▲限量自制卤味

店家说卤味是自己用小锅精心炖卤，

每天数量有限，

晚来可能选择更少，

甚至买不到喔～

 

▲卤味加辣

看起来就让人垂涎欲滴，

吃起来则是相当入味，

且料好实在、不柴涩的好滋味。

 

▲猪血糕

相当入味，但不至软烂的好口感。

 

▲限量自制卤味＋凉面

凉面搭配卤牛腱与牛肚的吃法，

对喜肉的阿发来说，

更是大大的满足～

 

▲手工珍珠鲜奶茶

喝起来是自然香醇的好口感。

 

▲手工珍珠

看那有些不规则形状的珍珠，

是店家手工制作的～

 

▲留影

凉面Q弹的面条，

充满麻酱浓郁的香气与滑顺的口感，

加上凉面与食材不仅都是放置在冷藏的状态下，

连制作时，也是在冰柜里先处理组合后再取出，

吃起来就更具消暑感也更加卫生。

麻辣凉面则是再加上店家自炒的辣椒，

其口感香辣味美、十分开胃，

也令人一口接一口，

一下就〝杯〞底朝天～

当然店家的限量自制卤味，

以及手工珍珠鲜奶茶，

也相当不错吃、不错喝。

 

胖胖杯的可爱讨喜及好手感，

环境与制作的卫生上更显用心，

最后加上餐点的好滋味，

也难怪店家会深受当地不少民众的喜爱啰～

 

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▲名片

【营业时间】〈周二～周五〉09：00～16：30；〈周六～周日〉09：00～14：00；周一休息

【地　　址】桃园市龟山区同心一路10号〈陆光二村也就是陆光新城内〉

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