青春，如同一杯濃醇芬芳的檸檬茶，入口酸澀，卻回甘深長。不管你是無所事事的揮霍著她，還是揮汗如雨的奮鬥著她，在每個人的人生軌跡裏，她總是不偏不袒地公平對待。不要忘記那些青蔥歲月中最真摯的歡笑與淚水，也不要忘記那些前行路上最難忘的來去匆匆的人們，因為他們註定都將成為，人生旅途中最靚麗、最無可替代的一道風景線......雖然《青檸檬黃檸檬》這段開場白吸引了二哥，但作為一枚負責任的購物指導專家，二哥還是要言歸正傳，開啟檸檬的購買指導模式。

一、選對種類

常見的檸檬有青檸檬和黃檸檬，黃檸檬果皮為金黃色，表皮紋理較粗糙，果肉為淡黃色，香味濃鬱。青檸檬果皮顏色碧綠，表皮較光滑且薄，果肉為黃色或綠色。營養價值來講，兩者營養成分相差不大，口感上青檸檬更酸，因此，青檸檬的維生素C和檸檬酸含量較高。

黃檸檬常見於我國北方和國外，青檸檬多見於南方，東南亞等地。檸檬多用於西餐、烹調海鮮去腥增鮮，還有很多妹子喜歡切片泡水，消脂減肥、美白。如果喜歡酸口的，青檸檬是個不錯的選擇，VC、檸檬酸含量高，美白抗氧化效果更佳。接受不了酸口的，適合選擇黃檸檬。

「檸檬有核嗎？」「當然有了，前兩天喫的時候還去核了」，「我買的檸檬就無核」那到底檸檬有核嗎？其實，檸檬有無核和有核兩種。無核檸檬比較少見，其中，廣州連南檸檬，獲得了國家地標性產品，比較出名。檸檬核有澀味，泡水喝、製作幹檸檬片最好選無核檸檬。

二、抓住關鍵點

新鮮是選購水果的重要指標，檸檬也不例外，不新鮮的檸檬VC等營養素已所剩無幾，表面不光滑、果皮乾枯的檸檬就不新鮮了，選購時候要避開這些。

飽滿是檸檬選購的另一關鍵點。飽滿的檸檬水分含量高、營養充足，掂起來分量也較重。

看臉的時代，水果也要美容整形，拋光、打蠟、催化等手段使得檸檬有一個靚麗誘人的外表。金玉其外敗絮其內，靚麗的外表下可能就是一個不成熟、不新鮮甚至變質的果肉。選購時候盡量避開這些美容檸檬。以上幾點就是二哥為您總結的檸檬的選購依據，跟著這幾條，快去泡杯檸檬水吧。

本文為二哥原創文章，作者：陳竹青，轉載請註明出處，二哥，您身邊的購物消費指導專家

青檸檬比黃檸檬酸一點吧。

青檸檬煮食比較多吧，可以去腥味和肉的油膩。

黃檸檬可以做飲品，調味，增加口感度。

其實兩者營養價值差不多哈。

不過我建議你用黃檸檬，因為相對不會太酸，因為真的太酸的東西，對牙齒不好，長久的話牙齒容易鬆動，對胃也不好。

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