高壓鍋煮綠豆湯要多久?
高壓鍋把營養都壓沒了,不建議用高壓鍋煮。危險物品用它幹啥。有很多方法煮綠豆湯的。我給你說倆種方法。
先蒸後煮:把綠豆洗乾淨,然後用水泡1至2小時。泡的差不多了就上籠蒸。蒸的時候水淹著綠豆就行,放點冰糖。水燒開放綠豆進去蒸約30分鐘,至綠豆蒸酥為止。
在燒一鍋開水,把蒸好的綠豆倒進去。大火燒開轉小火。時不時攪拌一下,防止糊底。10分鐘就差不多了,具體時間看你綠豆蒸的咋樣不要太爛,不然沒有營養了。煮好以後放適量的冰糖進去攪拌至融化即可食用。這樣做出來的綠豆湯豆色鮮艷、清涼解暑,為夏令消暑佳品。
還有一種直接煮:
還是洗乾淨。泡2至3小時,。
鍋燒開水把泡好的綠豆放進去。大火燒開,轉小火。一個小時應該差不多了,中間也要時不時攪拌一下。煮至酥軟就放冰糖融化關火。
也可以做多種口味的。看自己喜愛。如:百合,桂花,薄荷,芡實,薏仁,蓮子,蜜棗,蜂蜜,陳皮等等。。。
再次提議不能為了省時間就用高壓鍋。用高壓鍋太危險。還不能很好的控制綠豆湯的質量。
高壓鍋煮綠豆湯要多久。這個問題的提問本身就有問題,
這個問題的提問應該是這樣問的,「高壓鍋煮綠豆湯的時候,在高壓鍋排壓的時候,需要多久,綠豆湯就會煮的綠豆粥就會煮熟綠豆。
如果高壓鍋煮綠豆湯的時候,從剛剛把綠豆放入鍋裏,就開始計算時間,高壓鍋沒有排放熱氣,說明高壓鍋的溫度還沒有沸騰,說明這個時候高壓鍋的溫度是不會給綠豆給成熟的溫度的。
高壓鍋煮粥的時候,只有在高壓鍋的壓力到了,高壓鍋就會排出熱量,這個時候高壓鍋裏的東西才會成熟。從這個時間開始計算,大概需要二十五至三十分鐘的時間,綠豆粥就會成功了。
也就是說,用高壓鍋煮綠豆粥所需要的時間,是在高壓鍋排壓的時間開始,大概需要三十分鐘,綠豆稀飯就會成功煮好了。
不知道我的回答大家覺得怎麼樣。
當然是越快越好了,不過,在煮的過程中還是要多注意以下幾點:
第一點,不要超過容量的二分之一。
第二點,大火燒開上氣後馬上改為小火,只要保持安全閥處有一點點小氣在冒就行了。
一般上氣關小火後煮十分鐘就行了,要是煮到十五分鐘的話,綠豆就會變得很爛很爛哦!
高壓鍋也就半個小時就可以了。
也可以先用冷水泡三五個小時,然後直接煮,煮沸騰了,加一次水,這樣反覆三次,綠豆湯就會開花開的很好。
飲用時,放點冰糖,蜂蜜,然後冷藏一下,效果更好。夏天解暑降溫的良品。
謝謝邀請,覺得滿意添加關注喲!
因你沒問怎麼做綠豆湯,只問煮多久?那我只能告訴你,我高壓鍋煮綠豆湯要15分鐘。從第一次限壓閥冒氣開始推算15分鐘。又爛又可口!
推薦閱讀: