うなぎねばし
營業時間：11:00-14:00、17:00-20:30
地址：長野県諏訪市高島2-1282

要說到日本美食，鰻魚 (うなぎ)！！可是我最愛的食物之一。行前也做好功課，知道諏訪湖這邊可是有超多鰻魚專賣的店家，看得我都心癢癢的~
一開始還以為鰻魚是諏訪市的名物，不過仔細找一下，才發現鰻魚其實是位於上面一點岡谷市的名物啊！！但因為都圍繞著諏訪湖，所以關係密切吧！
在觀賞完高島城與美麗盛開的櫻花後，我們就開始找尋鰻魚店家的下落。原本是想說直接走到諏訪湖附近用餐，又可以直接看到湖的美。
但發現導航地圖好像有點遠 (事實上也只要走10分鐘而已...大概是餓昏了才覺得遠哈哈...)。又剛好看到高島城旁就有一間評價不錯的うなぎねばし。
大家可想而知，我們三人就這樣飄過去了~店家外觀是個土藏的造型，如果看不懂招牌上的うなぎ (鰻魚)，可能就會錯過它了吧~

看到營業中就不用餓肚子啦！

店門外就放有menu供顧客參考。主要菜單分為一般松、竹、梅的鰻重；還有國產鰻魚的鰻重。
以上餐點均有附吸い物 (湯)、漬物き (醃漬的小菜)。
另外上頭寫的"お吸い物は、みそ汁に変更できます。"也就是說清湯可以換成味噌湯的意思囉~

今天天氣還算不會太冷，不過店家裡有暖爐，那溫暖的感覺，好有氣氛呀~

看看牆上的海報，鰻魚的營養真的多多維生素A、B、D、E，還有DHA、EPA等等。重點牠還是優質蛋白質的來源啊~

點餐前，店家也先附上熱茶。這熱茶還不錯喝。

接著我們的鰻魚飯也陸續上桌了。

我跟老弟都是點日本國產的鰻魚，所以就先介紹芝芝小姐的うな重 竹 (2800円)。(松竹梅上面就沒標示國產了。)

吸い物 (清湯)。這清湯是海帶湯，清爽簡單就很好喝了，尤其是浮在上面的那片魚板，口感好軟綿，跟臺灣的完全不一樣啊！！！！
(臺灣的是在喫橡皮筋嗎！？完全大輸了哈哈~)

漬物。

芝芝小姐的鰻魚，肉質比較有肥度，油脂較明顯。醬汁帶甜感，不會過於鹹或甜，搭配白飯完全正點。

這是老弟點的うな重 並 (2300円)。

由此可以看出日本國產鰻魚身價真的比較不斐。芝芝小姐的松，兩大片鰻魚2800日圓；而國產的一片就要價2300日圓了。
這真的要喫喫看到底兩種差在哪邊呀！！
基本上小鬍子我對喫是不太計較，算蠻敢點的啦~而這一整尾的鰻魚，就是我點的うな重 上 (4300円)。

這麼大尾的鰻魚幾乎快佔滿整個盒子，不要管價錢，看了就覺得愉悅啊~

看看側邊....好有厚度。

跟不是國產的鰻魚比起來，國產的喫起來比較帶有肉感，也就是肉比較紮實。肥度沒有一般的油些。
國產的鰻魚，完完全全就是穠纖合度、比例很好的鰻魚代表。這身價......是牠值得的~

至於這樣比較下來，不是說一般的比較遜色。一般的也很好喫，尤其比較喜歡油一點的鰻魚，牠真的會是很棒的選擇。
我覺得鰻魚飯這美食，不管是夏天喫、還是冬天喫，都適合。除了醬汁味道夠，肉質又不會膩！太愛鰻魚啦~