洋蔥其肉質柔嫩，汁多辣味淡，品質佳，適於生食。洋蔥含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用於降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒。此外，洋蔥還能清除體內氧自由基，增強新陳代謝能力，抗衰老，預防骨質疏鬆，是適合中老年人的保健食物。成年人每天吃50-80克洋蔥將會有十分顯著的保健功效，每百克蔥頭含鈣40毫克、磷50毫克、鐵1.8毫克、維生素C8毫克，還含胡蘿蔔素、維生素B1和尼克酸。

　　洋蔥胡蘿蔔尖椒搭配做的，一道很普通的廉價家常菜，味道和顏值都槓槓的。

　　食材：洋蔥半個、胡蘿蔔半根、尖辣椒1個 、鹽1勺、白糖半湯匙、米醋2湯匙。

　　做法：

　　1、備好食材。

　　3、洋蔥剝皮放冰箱冷藏，不辣眼睛，切細絲。

　　3、胡蘿蔔切絲。

　　4、尖椒洗淨去籽切絲。

　　5、將洋蔥，胡蘿蔔、青辣椒絲，放在盆裏，撒上鹽拌勻，醃製10分鐘左右。

　　6、然後加入白糖，米醋，翻拌均勻。

　　7、很好吃的哦。

　　莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裏，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裏，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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