導語：春天早餐這樣做，手不沾面，營養耐餓還補鈣，10分鐘就能上桌

春天是萬物復甦的季節，也是人體進補的最佳時機，在這個時候，我們便需要吃上些營養價值高，對身體有益的食材，在衆多食材中，不僅有肉類可以起到好效果，許多的蔬菜也同樣可以起到非常不錯效果的，土豆便是其中的一種，給人體補充多種的維生素，還有着抗衰老的效果，所以吃一吃土豆，是非常不錯的選擇，土豆的吃法也很多，而在衆多的吃法中，其實將其當做主食來食用是最好的一種，之所以這樣說，當然也是有道理可講的。

土豆當做主食吃，能夠給人體產生很強的飽腹感，非常的耐餓，吃下去後會讓人有一種“酒足飯飽”之感，所以可以起到一定的減肥效果，那麼將土豆作爲主食應該怎樣吃呢？最簡單的便是做成土豆泥，其次將土豆做成餅吃也是很常見的一種，而我在將土豆做成餅吃的時候，還加上了蝦皮，衆所周知，蝦皮的補鈣效果是非常強的，所以這樣做出來的餅，尤其的適合家裏的小孩吃，對於小孩的成長髮育有着非常好的效果，下面我們一起來學習。

土豆絲蝦餅的做法：

備用食材：土豆200克，油適量，鹽適量，蔥30克，蝦皮15克，雞蛋1個，五香粉四分之一茶匙，麪粉50克；

​製作過程：第一步，土豆削去皮清洗乾淨後，切成細絲；

第二步，大蔥清洗乾淨後切成碎末，加上土豆絲一同放在碗中，再加上清洗乾淨的蝦皮；

第三步，1個雞蛋取出來，磕在上面的混合物中，攪拌均勻；

第四步，50克的麪粉舀出來，倒在土豆絲中，加上鹽和五香粉，攪拌均勻；

第五步，平底不粘鍋中添上油，待油燒熱後，舀上一大勺的麪糊，用鏟子攤薄，小火煎制兩面金黃的時候，就可以盛出開吃了。

烹飪小技巧：1、土豆絲需要切得細細的，這樣吃起來的口感纔會更好，鹽需要跟五香粉和麪粉一起放，因爲裏面加上了蔥，如果提前放鹽的話，蔥便會出水的，這樣也會使得麪糊變得黏稀，就跟包餃子一樣，餡料出水太多，是會影響到後續操作的。

2、這款營養美味的早餐餅，非常適合在春天吃，手不用沾面，10分鐘就能上桌開吃，土豆的耐餓性，大蔥的抗流感，加上蝦皮的補鈣，做出來的這份早餐真的是營養耐餓還補鈣的，在春天的早餐就應該這樣做，簡單美味又營養，給家人做上吃，讓家人補充更好的能量元素。

3、3月份早餐這樣做，手不沾面就能做好，柔軟美味又營養，家人愛吃。

多數人不吃早餐的原因便是覺得早餐製作起來會非常的麻煩，浪費時間，但是這款餅的做法，相信大家也可以看出是非常簡單的，而製作起來也是非常簡單，不會浪費時間，10分鐘的時間就可以做好的，所以非常建議大家學着做一做。