■有食肆用光觸媒技術消毒食店，有更長效的殺菌消毒效能。

【星島日報報道】（星島日報報道）不少市民為減少感染新冠病毒，防疫意識提高，早前有小巴、巴士公司及景點都提高標準，使用醫療級的光觸媒技術消毒車廂，可維持數月。本港不少食肆生意大跌，市民情願外賣都不會堂食，有食肆就聘用消毒公司，採用光觸媒技術消毒食店，有更長效的殺菌消毒效能，期望增加食客信心。

有食肆聘用專業消毒公司為食肆加強消毒，牛氣集團營銷經理黃先生表示，疫情爆發後，營業額大跌八成，決定採用較貴的光觸媒消毒，提高食客信心。

康力醫療中心負責人黃先生表示，其光觸媒消毒服務已通過多項醫療測試，並取得美國食品及藥物管理局認可。他說，消毒原理是將二氧化碳噴於需消毒的區域上，形成一層薄膜後，黏附於膜上的細菌與陽光接觸後會產生化學作用及被殺死，無光狀態下細菌亦會被銀離子消滅。他指，主要消毒食客經常觸摸的餐檯、座椅、吧檯、牆壁等，其光觸媒消毒效果可維持一年以上。

黃先生即場實測效果，先用測試棒在未經消毒餐廳檯面上擦拭，將測試棒放入ATP（腺核甘三磷酸）檢測儀器，十五秒後儀器顯示熒光素濃度為五十二RLU。黃先生解釋，熒光素濃度愈高代表細菌含量愈高，五十二屬細菌量偏低。其後用光觸媒消毒後，測試熒光素濃度降至三RLU。他指，多人接觸的地方例如電梯扶手、升降機按鈕或門柄，細菌含量最高，他們曾在主題公園內測試未經消毒的電梯扶手，顯示熒光素濃度達三百以上RLU，屬偏高。

牛氣負責人黃先生說，食客對光觸媒消毒反應正面，一次消毒約花費二萬元，全線分店已完成消毒，而餐廳亦增設空氣淨化機，並改由店員代食客取火鍋食材，規定客人光顧前須量度體溫，並在開店及打烊前須全面消毒餐廳等。