大葉高島屋。しゃぶ禪
2011.3.29(二) 晴
自從《しゃぶ禪》退出京華城之後就很久沒有喫了,現在似乎只剩一間本店在天母的大葉高島屋,有點想念他的料理,趁著今天有到石牌順便去喫。早午餐胡亂的喫了羅東的包子,下午一人一杯三重木瓜牛乳大王,除此之外沒有進食其他食物。參觀完月子中心時間也差不多是晚餐時間,車子停到高島屋電梯直接坐上12樓先去喫東西嚕!
這是第一次來到高島屋這間《しゃぶ禪》,內部裝潢看得出來比較久一些,和京華城的風格不一樣。
招待小菜,毛豆、醃漬蘿蔔乾。
「鮮蝦手捲」
「花壽司」味道普普,還是京華城的好喫....
「鰻魚手捲」
「雞肉蔥段串烤」味道跟鮮嫩多汁的程度和記憶中差滿多的...
主角↓
「黑豚肉味噌鍋」 ㄟ...看起來好濃鬱的味噌湯頭!
「烏龍麵」
「菜盤」
「黑豚肉」
溫體黑豚肉先下鍋涮煮,只是今天的肉不知怎麼搞得,有點碎...
ㄟ...好喫好喫啊!
喫完肉煮蔬菜。
菜盤的量還不少,味噌鍋煮到後面會變鹹,服務人員提醒我們可以先關火~
進來喫晚餐前小小逛了一下旁邊的物產展,這在我眼裡看似平淡的豬腳卻讓老公眼睛為之一亮!《熊家萬巒豬腳》他直說很好喫!所以就帶了幾盒自己喫以及分送小姑和孃家。
滷得很入味~肉偏瘦所以我也能喫^^要是能配白飯應該更不錯喔!
鍋物還沒喫完哩!
最後放進烏龍麵煮纔是完美結束~烏龍麵這樣煮好好喫啊!!
餐後水果「木瓜+檸檬」服務人員說把檸檬擠在木瓜上會增加甜味,喫不習慣這種方式,味道怪怪的!
餐後甜點「紅豆湯」紅豆一顆顆飽滿的,好喫~
還是比較喜歡以前再京華城那間《しゃぶ禪》的用餐環境及料理,今天點的菜色都略遜以前喫過的滋味...真是殘念吶~~!!
食記:『しゃぶ禪。京華城』