話說，現在減肥已經成了女孩子的必備話題，尤其是春天到了，夏天還會遠嗎？再不減，就來不及穿漂亮的小裙子了。

其實很多人都會說，減肥減肥，越減越肥。這個跟正常的減肥方法有關係，一方面，運動肯定不能少，畢竟沒有說完全不運動，就能立馬瘦下來的，還有一方面，就是要合理健康低熱量的飲食，不能完全不喫飯和節食，對腸胃也不好。

低熱量和富含維C的食材，生活中還是很常見的，比如：西蘭花，也就是花椰菜，被譽爲“蔬菜皇冠”，富含大量的維C，100克西蘭花含有的維C高達51毫克，可以抗氧化，減少黑色素，減肥瘦身的同時，還能美白肌膚。

今天哈妹分享一道涼拌西蘭花給大家，涼拌菜做法簡單，又不用熱油，減少更多的熱量，喫的少又有飽腹感，小仙女們都可以一試，效果真的好。

涼拌西蘭花

配料:

西蘭花100克、蝦仁適量、蔥末少許、蠔油1湯匙、料油1湯匙、胡蘿蔔碎少許

烹飪步驟:

1.西蘭花切小塊，蝦仁洗淨挑去蝦線。

2.炒鍋燒開水，下蝦仁焯熟。

3.水中加少許鹽，水開放西蘭花焯熟。

4.焯熟的西蘭花過涼水。

5.炒鍋中火加熱，油燒至五成熱放蔥末爆香。

6.放蠔油燒開熄火。

7.擺好蝦仁和西蘭花，淋上蠔油汁，撒少許胡蘿蔔碎。

8.成品圖。

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