某天，我们家出现了N只螃蟹，和以前的不同，以前总是出现红𫊻，

这次这种看起来真的很好吃，可能我没有很爱红𫊻的味道吧。

这是婆婆早上去买鱼货的时候批的，他们说看起来很新鲜就买了。

 

 

自从我嫁来高雄以后，真的很长吃到螃蟹，现在到外面餐厅都不吃了，

难怪婆家的人现在看到螃蟹都无感。

既然有这么好的螃蟹就来料理一下吧!!

 

我和戴龙猫决定要煮【螃蟹冬粉煲】，

听起来就很好吃，哈哈!!

 

材料：

螃蟹           6只
冬粉           2把
鸡汤块        2块
盐              1匙
沙茶酱        1匙

 

配料：

 

辣椒         半条
姜             3片
大蒜          3瓣
酒             2匙

 

 

 

婆家煮饭的时后总是用一般的锅子，每次看到阿基师煮汤类会用到砂锅就想要尝试一下，

所以这次特地把藏在柜子深处的砂锅拿来用了。

 

步骤：

1.准备砂锅，放入鸡汤块后加水，滚后加入盐及沙茶酱，放入冬粉，关火盖上。

2.准备另一个锅子，将辣椒、姜与蒜爆炒后，放入螃蟹，加点酒，将螃蟹炒至变色后即可将其取出。

3.砂锅开火，螃蟹放入，加盖煮至滚，约10分钟。

 

 

当当当，完成，其实蛮简单的，不过我觉得第一个步骤很重要，因为加了盐和沙茶酱后冬粉很入味，超好吃，

在加上螃蟹的鲜味，就是完美阿!!