今天的食记跟大家分享美味的一鸭三吃 脆皮烤鸭！

这间位于下新庄民安西路的家之香脆皮烤鸭，有一鸭三吃唷！

其中的一吃推出台湾人最爱的盐酥口味，这味「盐酥鸭」 可是让许多人慕名而来（包括我）

尝过一次就知道为何它如此受欢迎了，是下酒菜首选无误阿ＸＤ

话说在某个周末夜晚乔爸约了好友来家里聚会小酌，于是要我”传“些好料的美食来招待

能吃巧也能吃饱的餐点，我第一个联想到的就是烤鸭啦！

这间「家之香」脆皮烤鸭，一鸭可三吃唷！

而且一只鸭供我们4大1小分食将将好～泥们说说，我是不是很聪明呀 （笑）

家之香的位置在新庄民安西路上，大大的三角窗店面很好找

听说晚餐段可是满满排队人潮，所以我特地避开晚餐尖峰时段上门

店家说他们也有外送服务，只是要尽量避开尖峰时段

建议还是先打电话确认一下比较保险

家之香脆皮烤鸭是现点现炒，现场请耐心等候

墙壁上有菜单项目选择，我看到祭祀用的全鸭这里也有 ，是个让祖先也尝尝美味脆皮烤鸭的概念吧 ＸＤ 

我这次订的是招牌三吃，鸭肉片包饼皮、爆炒好下饭、盐酥鸭好下酒，小孩大人都兼顾到了！

这次我们4大1小要吃，所以点一只全鸭，多一吃多加$30，我觉得蛮合理的

如果是少人用餐的话不用担心份量太多吃不完，这里也有半只可以选择喔～

挂在上面的烤鸭只只都又肥又大，每只都烤到油油亮亮的，看起来就美味！

现点现做的一鸭三吃，点完餐就闪边去，边等边欣赏动作俐落的师傅开始料理我的鸭 ＸＤ

隔著透明板可以看到师傅切肉片的动作好俐落！

厨房内部看起来很干净，不会脏乱油腻

餐饮的卫生很重要，毕竟是要吃进肚子里的食物，环境卫生很重要！

他们的动作还蛮快的，大约等约10分钟左右，我的一鸭三吃就完成啰！

包一包准备回家享用啰...

骑车回家的路上一直受烤鸭香气的折磨，真的太逼人了

一进家门迫不及待的装盘享用，啤酒当然也跟著上桌啰！ＸＤ

瞧瞧这一鸭三吃的份量，是不是很可以？！ 

我们4大1小吃的超饱！还差点吃不完咧～

第一吃来个传统的烤鸭吃法，软嫩的饼皮包著脆皮的鸭肉再搭上附赠的葱蒜，好美味～！

鸭肉完全不老柴！家之香的烤功真的不错耶～

外皮油亮酥脆，不只色泽美，鸭肉的口感也超赞！

鸭肉的肉质厚实、软嫩不干柴，咬起来还揪吸揪吸的（推～）

第二吃就是爆炒鸭，这个当然要来点辣度才过瘾！

吸取了酱汁的鸭肉香气十足，辣辣的滋味好想来碗白饭呀～

这道真的非常的下饭，之后的午餐、晚餐可以列入考虑！

第三吃就是家之香独特推出的盐酥鸭了，这道可是店内的招牌！

头一次吃盐酥鸭，其实跟盐酥鸡是异曲同工之妙，就那股咸香的滋味真的刷嘴到不行～

他让我觉得厉害的是炸过后的烤鸭也不会干硬，吃起来外酥内软，而且肉比盐酥鸡多 ＸＤ

乔爸与友人也都欧漏这间脆皮烤鸭的盐酥鸭滋味很不错，配啤酒超对味！

个人觉得这间家之香脆皮烤鸭一鸭三吃，一次就3道菜上桌，很适合朋友或家族聚会时端上桌！

喜欢吃烤鸭的朋友也去订一只来尝尝吧～

【店家资讯】

家之香脆皮烤鸭

新北市新庄区民安西路90号

订购/外送电话：02-22042169

 

*本文为本人亲自试用过后之体验心得，无广告意图(非商业性质)仅供参考、无推销之意 *

*产品成分及功效说明引用商品官网（含粉丝团）所载，不等于宣称具有疗效；每个人体用习惯、体质不同，实际效果依个人体验为主 *