台中美食-永兴街上有一间人气拉面店，
用餐时间经过都可以看到不少等候的人潮，
真的很让人好奇
这一回我们特意早点前往，
来尝尝这人气美食-雷亭日式拉面，
饭后饮料搭配的是一旁的秋禾源。
|永兴街美食|日式拉面|
 

 雷亭日式拉面(永兴店)、秋禾源人文茶饮永兴直营店是位于健行路和永兴街交岔口。

雷亭日式拉面一到用餐时段门口就会有不少候位的人客，
店家也很贴心的在门前放置椅子，
让大家可以先参考菜单一边等待著。

店面看起来不大，
日式的帘子和木质拉门让人觉得很有气氛。

汤头的部分有详细的介绍，
把店内蔬菜高汤和肉类高汤的制程和原料都有详细的说明。

店内座位数不多，
大约可容纳15-16人左右，
大家用餐的速度颇快，
店员整理和上餐的速度也还OK，
所以基本上翻桌蛮快的。

我们这一次是坐在厨房旁边的小座位，
是属于比较边边的区域，
一旁有开水可以自行取用。

从我们的座位处可以看到厨房的动态，
这样随意一瞥看起来倒是蛮干净的。

菜单是这样一张，
分成正反两面，
这一面是元祖系列的餐点，
价位在$90-$100间。

另外一面浓厚系、特盛系的，
感觉就比较澎派许多，
价位在$140-$250间。

面的部分软硬度可以挑选，
也可以依据食量选择要不要加面。

桌上提供七味粉和白芝麻，
可以依据个人口味来添加喔~~

 

味增豚骨拉面$100 
Sean点的味增豚骨拉面看起来挺丰盛的。

汤底喝起来温润带著清甜的口感，
味增的香气属于浓郁，
但和豚骨的香融合得很好。

面条选择适中的口感，
吃起来刚刚好，
搭配著汤汁大口吸很过瘾。

叉烧肉片算大片的，
且厚薄适中，
本身的味道不重，
带著点软嫩的口感。

看这黄澄澄又诱人的溏心蛋，
真的替整碗面大大加分。

 

大人味辛起司$150
难得撇开小妞吃东西，
妈妈当然要来点平常不能吃的东西，
这一碗色泽诱人，
一上桌我就很期待啦~~~(搓手)

汤头第一口喝下去会感觉比较刺激的辣度，
但他的辣度并不是很呛辣，
还喝得出汤里带著点甘甜感，
要不是考虑到热量我可能会整碗喝光吧~~
(迷之音:你都点起司了?还在乎热量?)

一样选择硬度适中的面条，
但我这一碗的面条多了起司的包裹，
而这起司还经过炙烧，
所以在香气上更为丰富了。

连叉烧都沾附上绵软的起司，
加上辣味的汤底，
更显美味。

整体来说吃一次就可以感觉到雷亭日式拉面为啥受欢迎了，
它的价格以拉面来说算平价，
但配料多、美味度也很OK，
光是那个起司有炙烧就可以感觉到用心程度，
个人觉得一定会再回访的一家店。

饭后饮料我们搭配的是位于旁边的秋禾源人文茶饮，
大片干燥花布置非常吸睛，
每回经过都会忍不住多看几眼阿。

 

饮料价目我没有拍到，(因为一直在看干燥花)
这张是我从他们粉丝团撷取的。
价位在$25-$60间。

点完餐后就可以到旁边边等餐边拍照啦~~
大面积的干燥花布置在天花板上，
搭配灯泡看起来颇浪漫。

这位先生被我逼迫一定要拍一下网镁照XDXD
大把的干燥花束真的是很棒的拍照道具。

也有拍打卡照的小道具喔~~~

饮料杯是长这样的，
因为我们有带环保杯，
所以拍的是现场布置的杯子。

 

走廊上也有小束干燥花装饰的墙面，
不过远看很像...鱼骨头之类的...原谅我说出这样不浪漫的话，
我真心觉得像。

 

走廊上两边都有座位，
想要喝茶聊天是很方便的。

这一次我们点的是养乐多绿茶和青茶，
养乐多绿喝起来颇清爽的，
而青茶也很不错喔~~

雷亭日式拉面(永兴店)
营业时间 11:30 - 14:30、17:30 - 1:00
电话:0970-515583  
地址:台中市北区永兴街30号
粉丝团:雷亭日式拉面 - 永兴店

秋禾源人文茶饮(永兴直营店)
电话:04-2235-8177
地址:台中市北区健行路378号
粉丝团:秋禾源人文茶饮

【本文为自行消费后之心得，内文口感纯属个人心得分享，各人喜好不同，故感受亦有所不同，以上心得仅供参考。】
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