對自己想開的奶茶店如何定位?
假設位置在高校區附近的小商場，臨街有coco和蜜雪冰城，如果臨街再開一家的話是該定位高端還是定位低端，是該帶軟歐包其他內容形式的還是單一奶茶產品呢？？還有沒有其他的定位要求？？求大家支支招，感謝！
我說實話，你怎麼定位也沒法跟他們競爭，蜜雪冰城主打低價位，coco中價位，品牌號召力都很強。
很明顯、低價你競爭不過蜜雪冰城、中底你競爭不過COCO、那就做他們做不了的市場～中高端、仔細看、蜜雪冰城跟coco都沒有水果茶、所以水果茶、水果奶蓋應該成為你的主打、然後地方大的話加歐包完全可以、也可以一起賣下午茶套餐～再之提供座位、還是沒有問題的
首先你要問自己對這個行業是否夠了解的夠透徹！現在競爭很激烈，如果家裡沒礦的話，最好避開這些品牌！先找個小城市，先試試水！
不開就是賺了
已經有兩個大牌在這裡了你還想去分一杯羹？
如果你在商場很有資源，那麼不要開奶茶店吧，開個小吃店也是不錯的，起碼比自創奶茶更有競爭力
還是要有的自己的特色，不然就是走情感路線，杯子設計 ，產品上花點心思，類似江小白；不然就是實打實的做好口碑，產品質量過硬，新穎奇特，自然慢慢會吸引很多人
風格！ 定價！ 位置！
裝修上下點功夫，弄一些網紅類似的裝伴淘寶來的也花不多少錢，記得每個季節和節日換一下。要保證每天的營業額維持在1k-5k+的這個平均值，1k保底5k賺錢。那就要在營銷上下功夫，好的地點位置是最好的免費營銷工具，但是房租會貴一些這裡自己衡量。
該有的外賣平台還是要上的，哪怕扣點20%-23%也不怕（其實算一下好像和店內堂食費用差不多還有人工呢）
提到是否要加面點這一類，提示一下：需要操作間及機器+員工2人 所以你要想好自己的定位是以奶茶為主還是面點為主。如果一定要賣建議和其他商戶合作如麵包店或者高端的麵包房，品牌定製的麵包。就像一些麵包店還賣星巴克的包裝咖啡一樣！這樣極大程度保證產品質量和節省人工與設備成本！
都是乾貨是吧？ 就說這麼多
先是找對位置，位置對了就成功一半，然後好的位置都要面臨很多的競爭，這裡強調說一下，先要對自己的能力和資源有一個自我定位。準確而客觀的自我審核。然後再收集周邊競爭對手的資料，還有消費群體的習慣，還有消費能力。
最後就是做一個很客觀的判斷。你比競爭對手強在哪裡？你憑什麼從人家嘴裡搶肉？是正面去剛，還是錯位競爭？都要有一個清楚的認知。然後圍繞著自己的定位再去設置產品，裝修風格，營銷方式。
看你顧客消費能力
謝邀。個人覺得可以從以下幾點考慮：
1、顧客來源。看你選擇做學生黨都能容易消費的平價奶茶店還是針對工薪一族的奶茶店（參考星巴克，網紅奶茶店）
2、成本多少。有沒有足夠多的成本租店面、裝修。
如果周邊是這種情況的話建議用中高端的材料，通過技術壓縮成本做到低消費高端食材，我在這邊就是這樣，周邊十幾家茶飲店，coco，一點點，鹿角巷，蜜雪冰城，妖妖茶，素匠泰茶什麼亂七八糟的很多
我這邊茶飲店的2個壓力都面對了，房租壓力，我的不到20平方一個月1.3w，周邊競爭壓力
我是做產品研發，品牌輔導，所以這個技術方便還可以，每個月賺的也不少
現在的話大家也比較認品牌，所以看看你那邊的消費情況來定價定位，利用你的產品質量拉取回頭客，利用小活動吸引新顧客，所以還需要您多費心了，有問題可以私聊我，免費幫你了解茶飲
位置在高校的話，那麼其定位也就需要走低端路線，並且對於奶茶產品的款式驗證，特色等等的都是需要注意的，現在的高校學生對於價格和顏值都是比較注重的，並且在適當的 時候在給出一些優惠這樣會更好，特別是在情侶方面的優惠需要多加註意。
畢竟高校戀愛的學生一般都是非常多的，這個群體也是有待開發的一個群體。在開發情侶奶茶的時候一定注意其留念，這樣不僅可以吸引很多消費者，還會讓更多的情侶開店進行打卡。
在高校區域開奶茶店一定要講究方式和技巧，不要一昧的去和一些奶茶店進行攀比，而是應該多多注重產品的一個顏值，營銷，價格，而不是看見別人做活動你也做活動，這樣的方式是非常不理智的，這樣做只會讓自己更加沒有生意。
開奶茶店也就不能太過於同質化，而是應該注重一個特色，以特色吸引消費者，以營銷推動奶茶店經濟，以顏值取勝。
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