橘子壞的太快了,還沒賣完就壞了好多,有沒有保鮮時間長的保鮮劑?
關於水果店批量水果保鮮,除了控制好囤貨量之外,給出如下幾點建議:
一、降溫保鮮
對於保鮮期短,容易變質,對溫度敏感的我們可以採用冰箱降溫的方法延長其保鮮時間,如果您長期需要囤貨比較多,可以採用冷庫或冷櫃。
二、給每個水果包裹保鮮袋
我們可以用保鮮袋包裹後,放在紙箱裏,就可以延長其保鮮時間了,同時還能鎖住果肉裏的水分。
三、
保鮮膜保鮮
如果覺得單個包裹保鮮袋工作量太大了,也可以把水果用保鮮膜,在箱子裡面一層一層分隔開,鋪一張保鮮膜,放一層水果,最後把水果箱放在陰涼通風處,這樣保鮮時間可以更長一些。
四、可食用的保鮮劑
如果不想用保鮮膜,也買一些可以食用對人體無害的保鮮劑噴灑在水果表面,可以在水果表面形成一層與空氣隔離的保護膜,這就類似於給水果打蠟,也可以達到保鮮的效果,不過大部分人還是更喜歡純天然無添加的水果。
五、壞果要及時挑出
壞果如果不及時挑出來的話,它會把細菌傳染給周圍的水果,一但發現有壞的水果最好馬上挑出來,防止傳染給其他好的水果。
有很多保鮮劑,不過很多保鮮效果都不好,瑞奇特新材料的G-4的水果專用的保鮮劑,比傳統的保鮮劑保鮮時間要長很多。
有毒的,不要喫
雖然我不是種這個的,但是我的想法就是放在冷庫就解決問題了。
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