台南卖米糕的店说实在还蛮多的

但如果有人问芯爸最喜欢的是那一家那肯定会毫不犹豫的推荐下大道兰米糕

小时候二伯早上常常会带芯爸来这用餐,长大了换我带家人来吃

就这样一路吃到了现在,连芯芯跟小育儿都超喜欢

厉害的是老板娘在相隔一段时间后竟然还认得芯爸

也就是说自己从黑干扁的小屁孩变成了两个孩子的胖拔还可以认的出来

实在腻害阿

也就是说这一碗米糕对胖拔来说不是一碗普通的米糕

而是属于自己人生过程中很美好的一份滋味

所以一周总会吃上好几次也不会厌倦

【米糕】

拍摄这天是因为香港妹婿与表妹回来台湾旅行

当然要带他们来品尝一下这一碗芯爸口袋名单中第一名的米糕是什么滋味

其实一碗好吃的米糕个人觉得肉燥的香气以及是否有办法做到吃起来油而不腻

嘴巴还能保有黏黏的胶质是关键

当然糯米饭本身的湿润度与口感也不能马虎

拿到米糕先均匀的搅拌让糯米饭.肉燥跟鱼酥融合在一起

那迷人的香气光是看这照片自己就很有感觉

【肉燥油条】

肉燥油条这组合似乎只在台南才找的到

虽然芯妈到现在还是没办法理解这组合的美味

但芯爸还是坚持要来上一份就是了

【肉筋汤】

这里的肉筋可以做干的也可以做汤的

干的会淋上卤汁加上姜丝,汤的芯爸喜欢另外把肉筋捞起来沾点豆瓣酱也很对味

【四神汤】

这里四神汤喝起来算是很清香里头小肠软嫩中带点Q度

配上米糕可以说是非常的Match

最后只想说希望老板娘阿姨没有看到这篇文章

不然又要念我说是要让她忙死吗...

下大道兰米糕店

台南市中西区康乐街6号

06 221 0076

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