简单 ♥ 番茄汤(义式杂菜汤)

 

简单却滋味浓郁的义式杂菜汤♪

 

材料(4人份)

香肠 4~5条

马铃薯(中) 2颗

胡萝卜 1/2条

洋葱(中) 1/2个

大蒜(切末) 1瓣

橄榄油 1大匙

水 400cc

☆高汤块 2个

☆草本盐 1小匙

☆砂糖 1大匙

☆黑胡椒 适量

☆月桂叶 1片

水煮番茄罐(块状) 1罐

 

步骤

1.将蔬菜切成约1公分块状，香肠切成约5mm薄片。

2.锅中加入橄榄油及大蒜爆香后，加入切好的蔬菜拌炒。

3.加入水及☆材料后，以中火煮约10分钟。

4.加入番茄罐头，用小火炖煮约20分钟。

5.浓郁美味的义式杂菜汤完成♪