陳記滷煮小腸(廊坊二條店)


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火燒切井字刀,豆腐切三角,小腸、肺頭剁小塊,從鍋裏舀一勺老湯往碗裏一澆,再來點蒜泥、辣椒油、豆腐乳、韭菜花。


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熱騰騰的一碗端上來,豆腐、肺頭吸足了湯汁,火燒透而不黏,肉爛而不糟,其中味道最厚重的還是小腸。腸酥軟,味厚而不膩,沒有任何異味。


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這家小店一個火燒的滷煮18塊,一瓶北冰洋4塊,在這地界兒也算是物美價廉了,這麼些年了,味道一直沒變,據說都是百年老湯的功勞。


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地址:西城區 廊房二條82號(近前門大柵欄)

馬三洋芋片(簋街店)


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馬三洋芋片絕對是不起眼小店的代表,走在路上不經意間就能錯過的那種……但是,是真的真的太好喫了!!主打的是蘭州的各種小喫什麼的,並不是所謂的蘭州牛肉拉麪。


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洋芋片和豆皮的味道很贊,有小時候的感覺,一串六毛錢,還可以再加海帶平菇之類的,雖然看起來紅紅的,但沒有很辣,卻特別香,味道跟蘭州喫的一模一樣!!


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牛奶雞蛋醪糟,非常溫暖好喫的甜品哈~如果你覺得其它喫的比較辣,這一碗剛好可以解辣哦!!而且這個是溫熱的,還有一些果仁在裏面,特別適合女孩子喫~


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地址:東城區雍和宮大街185號(近北新橋地鐵,烤肉宛)

天橋郭記灌腸


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他家的味道絕對沒得挑,比什麼九門小喫,海碗居的好喫的多了!!畢竟喫這些小喫,還是小攤的味道才最正宗。


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因爲是露天小攤,有桌子沒凳子,品種有三樣炸灌腸,炒紅果,爬糕。都是五塊錢一份,老闆非常信任大家自己放錢自己找錢,因爲就老闆一個人。


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老闆是地道的老北京,講理兒有面兒,手上不停活兒嘴上熱情招呼着,看架勢都是慕名前來或者老顧客了……炸出來的灌腸口感焦脆,浸潤了蒜汁兒,味道那叫一個絕!!


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地址:東城區中華劇場(近德雲社)

人均:5元

金家湯飯(魏公村店)


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很厲害的一家店,店門外破>破×潑潑的,進店才知道有多厲害,通常都要排隊,而且物美價廉!


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金家湯飯可是民族大學的明星店鋪,傳統的韓國小喫應有盡有~


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推薦辣白菜五花肉拌飯、火辣魷魚拌飯,不僅分量足,而且味道很正!


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泡菜餅很勁道,喫在嘴裏是黏黏糯糯的口感,特別好喫~


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地址:魏公村小區16號樓西側平房(民大家屬院門口,近加藤屋)

寶記豆汁店


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賣豆汁的老店,這裏基本上聚集了老北京的小喫,豆汁,焦圈非常的好,那滋味特地道。不過不能堂食,只能打包帶走~


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尤其是豆汁醃的酸菜,京城獨此一家,冬天買上兩顆,回家做酸菜湯、炒酸菜,味道獨特,其他的豌豆黃,驢打滾也很棒。


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地址:牛街輸入衚衕27號(衚衕口路北)

常德津市牛肉米粉


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這是一家連湖南人都安利的正宗米粉店,其實現在在北京,湖南米粉並不少見,但是這種常德燉粉卻很新鮮,和常德鉢子菜有着異曲同工之妙,着實讓人嚮往。


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燉粉的湯頭不屬於濃鬱的類型,意外的很清爽~但是牛肉牛肚的味道在湯頭裏發揮的淋漓盡致!!配菜燉煮一會兒吸飽了湯頭的鮮美,拉絲豆腐一口下去,燙到舌尖發麻也不肯停下!!


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地址:海淀區科學院南路2號融科資訊中心A座B1-008(北四環)

老回回小喫店(安德路店)


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北京熱門排隊早點鋪兒之一,如果你想嚐嚐老北京的清真早點,這裏絕對是不二選擇!!據說老闆打小就住在這裏,這手藝都是從父輩傳下來的,附近的居民每早都來這裏“報道”……


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糖花捲兒剛剛出爐的最好,一口咬下去滿嘴留香,麻醬和紅糖的比例絕對恰到好處,喫着非常滿足,糖火燒也是麻醬紅糖味兒的,喫着感覺非常實在!!


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豆餡燒餅真是無敵巨好喫呀!豆餡不是很甜很膩的那種豆沙,喫起來一點都不甜膩,很綿軟、很細膩的豆沙餡兒,能喫出來是自家做的~表示一口氣喫了三個~


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地址:西城區安德路83號工美大廈東側

清真西直門老店拉麪館


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西直門老店拉麪,熟悉的人都叫它橋頭拉麪,或許是因爲它的位置在西直門橋不遠吧,坐地鐵來的話可以在西直門站下車,但是還有走上一段,在一個小衚衕裏面。


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店開了很多年了,什麼時候來什麼時候人都爆滿,環境什麼的就別提了,基本沒什麼環境可言,那隊排的,能有地方坐着喫就不錯了,通常都是拼桌,還有人站着喫。


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店裏的主食只有拉麪和炒片,大概有十種左右的涼菜,還有烤串。種類有肉串、肉筋、脆骨什麼的……


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地址:西城區新街口街道東方康弘乒乓球館旁邊(西直門地鐵站B口北200米,西直門北橋南向北匝道)

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