[小小食记]三十九号北埔擂茶创始店~抹茶.擂茶傻傻分不清楚?!
Travel to Taiwan, you could always find somthing inspiring. And you would pack a lot of souvenirs in your bag.
Here are some gift ideas for you when you travel to Taiwan.
Would you like a cup of Beipu Hakka ground tea (Leicha) for breakfast?
This is an instant drink powder that tastes like Japanese Matcha, but with more nutritious ingredients.
It perfectly matches with western sweets such as cookies and cakes. And it's very healthy! ~feel energetic!
Where to Buy:
http://39tea.com.tw/03-shop.php
#WhatToBuyinTaiwan #TaiwanGift #TravelTaiwan
三十九号北埔擂茶创始店
谁说饼干蛋糕一定要配咖啡红茶？
我热巧克力喝完了，今天拿39号北埔客家擂茶配饼干当早餐，好满足的啦～！
哪里买？
http://39tea.com.tw/03-shop.php
地址:新竹县北埔乡庙前街39号
电话:03-5803157 / 传真:03-5805188
#现场买比较划算 #爱用国货
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我真的是很耸...明明老爸是客家人，我对客家文化却不瞭不解...
这次也是跟著去了北埔，才发现客家擂茶的美味! 
^^亲友推荐买这间:三十九号北埔擂茶创始店
其实举凡什么茶啊、咖啡的，我都是嫁入爱吃茶点的夫家之后才学习吃的。
以往去到北埔老街，吸引我的只有板条之类的东西...什么擂茶啊?!我压根就自动忽略的!
但是!人真的会改变!
日子就在生活中一天天地将我们催化了!
现在的我，居然早餐也开始爱喝擂茶了啊~~~~(不可思议)
^^原味擂茶就有20多种食材!
翻到背面看一下擂茶成分表，洋洋洒洒居然罗列了20多种食材!
黄豆、黑白芝麻、蔗糖、绿茶粉、大麦仁、绿豆、红豆、芡实
糙米、高粱、小米、青豌豆、燕麦粒、白凤豆、米豆、荞麦、
红小麦、胚芽米、花豆、黑豆、雪莲子、淮山、洋薏仁、茯苓、百果
很好~没有奇怪的化学名词~都是我认得的五谷杂粮呢!
可想而知这是非常营养又健康的饮品~
喝一包热量有158.8大卡，跟即食汤包差不多!
^^怕自己常常忘记喝，还是买独立包装的好了~
其实有卖大包装的，也有单杯独立包装的。
但是这种天然食品不耐久放，为了怕自己会忘记喝它(毕竟我太爱买了...家里东西好多!)，ˇ
买了大包装孝敬公婆，自己保留小包装的来解馋~
根据贩售的阿姨表示：
她们家的擂茶要泡得好喝很容易! 粉量掌握在容器的1/3左右即可。
(意即- 水:擂茶粉=2:1 )
^^包装真是超精美的~
现在台湾商家都很会包装行销了。
看到包装精美，就整个心旷神怡了起来~
真的想喝的话也可以网路购买宅配到家。
但是在现场购买只要两包就可以每包折30元，网购好像门槛就高了许多。
^^喝完一杯就很有饱足感~
喝了这个擂茶之后，突然好好奇这个跟日本抹茶是不是亲戚啊?!
喝起来确实很有相像，又都是绿绿的!
那么擂茶和抹茶，究竟有什么差别呢?!
以下为大家爬文整理抹茶和绿茶的小档案，看官们喝茶闲嗑牙吧~
抹茶小档案
日本的茶道源自中国唐朝，在西元九世纪末(安平时期)随遣唐使传入日本。
唐宋时期惯行"点茶法"，将茶叶烘干之后研磨成粉，然后泡汤水饮用。
中国明朝以降，流行用茶叶泡汤弃渣的喝法，点茶逐渐失传。
"点茶法"及抹茶制法反而在日本逐渐精致化。
"擂"，代表的是研磨的动作。
相传于三国时期，张飞带兵进攻武陵(今湖南省)，将士们相继染上瘟疫。
一位老草医献上当地祖传擂茶秘方，将生茶、生姜、生米研磨成糊后烹煮食用，除去此劫难。
各地擂茶制法不同，主要分"客家擂茶"及"湖南(非客家)擂茶"两大类。
两广一带的客家人，几乎每家厨房都备有擂钵，更以擂茶作为招待客人的上品。
从擂茶小档案可以发现，擂茶本来应该是"咸味"的。
至于我们今天喝到的北埔擂茶，查了三十九号北埔擂茶创始店的网页，
发现原来擂茶真的是咸的!
是为了因应台式口味，才改成现在这个样子~
不但采用绿茶粉，更加入了甜味，俨然跟抹茶成了个双胞胎了!
话说美食文化传来传去，
总是发现台湾人神通广大，把各国美食融合成更加绝妙的好滋味~
住在台湾的我们，真的是很幸福呢~对吧!
~~ BY LITTC 莉特C ~~
[购买小档案]
购买地点：北埔老街
购入价格：270NT/盒（15包-现场优惠价）
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